ورق عنب محشي ... لا تنسي تقديم طبق من المحاشي الرائعة والطيبة على سفرة رمضان، تعلمي خطوات عمل حشوة ورق العنب الرائعة على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه بجانب اللبن الزبادي شاهدي:  ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو    

المقادير

  • مقادير الحشوة
  • 350 غراماً لحم مفروم
  • 2 حبة (مفروم ناعم) البصل
  • ضمة (مفروم ناعم) بقدونس
  • ضمة (مفروم ناعم) الشبت
  • فصّان (مفروم ناعم) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى) الأرز المصريّ
  • مقادير الصلصة
  • مكعب مرق دجاج
  • كيلو (معصورة) طماطم
  • رشّة فلفل أسود
  • رشّة ملح
  • حسب الحاجة الماء
  • كيلو (مغسول ومصفى) ورق العنب

خطوات التحضير