طريقة عمل شيش طاووق السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير ونضع فيه زيت الزيتون وعصير الليمون و الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر ، ونقلب كل المكونات حتى نحصل على تتبيلة شيش طاووق السمك

2. 2

   نقوم بغسل السمك جيدًا ،ثم نركه حتى يجف تمامًا ، وبعد ذلك نقوم بتقطيعه لمكعبات كبيرة الحجم

3. 3

   نضع مكعبات السمك في التتبيلة ،و نقلب مكعبات السمك في التتبيلة حتى تتغطى بها تمامًا ،ثم ندخل مكعبات السمك بالتتبيلة للثلاجة لمدة ساعة على الأقل

4. 4

   نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والطماطم لمكعبات كبيرة الحجم

5. 5

   نحضر الأسياخ أو الأعواد ونشكل في كل عود قطعة من السمك ثم البصل ثم الطماطم ثم الفلفل وهكذا حتى اخر السيخ

6. 6

   نضع الأسياخ على الشواية الكهربائية حتى تنضج أو نرص أعواد شيش طاووق السمك في صينية ثم ندخلها الفرن حتى تنضج

7. 7

   بعد نضج  شيش طاووق السمك ،نقوم باحماء فحمة ونضعها في صينية شيش طاووق السمك ونغطي الصينية لمدة 10 دقائق ،وبعد ذلك نضع شيش طاووق السمك على أطباق التقديم ونقدمه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة