طريقة عمل شوربة الطماطم مع القريدس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم مع القريدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلـو قريدس مقشر ومطبوخ
- 1 ملـعـقـة عصير الليمون
- 3 كيلـو عصير الطماطم
- 2 بصل اخضر
- 0.5 كوب مرق الدجاج
- 6 2 ملـعـقـة صلصة ورشيرشاير
- فلفل أسود و ملح و الطلب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع القريدس مع نصف كمية عصير الليمون في عاء كبير .
-
2
نضع عصير الليمون والفلفل في الخلاط ثم نخلط حتى يصبح المزيج سلس .
-
3
إذا كان الخليط سميكا جداً نضيف المرقة .
-
4
نسكب الخليط في قدر على نار متوسطة ثم نضيف القريدس المطهي و نطهي إلى أن يغلي الخليط .