شوربة السمك الصحية

المقادير

  • 3 ملعقة كبيرة بديل الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة كرفس
  • 500 جرام طماطم
  • 500 جرام سمك فيليه مكعبات
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • ربع كوب عصير تفاح
  • ربع كوب ماء مغلى
  • 200 جرام جمبرى مقشر مسلوق
  • حزمة زعتر طازج صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 كوب بصل أخضر مفروم
  • أوراق بقدونس
  • 1 كوب فلفل أصفر رومى مفروم
  • 1 كوب فلفل أحمر رومى مفروم

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب السمك في بديل الزبدة مع الطماطم والكرفس والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات

  • 2

    يضاف الزعتر والماء وعصير التفاح والجمبري والبقدونس

  • 3

    يترك الخليط على النار حتى تمام النضج

  • 4

    تغرف وتزين وتقدم