شوربة السمك الصحية
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة بديل الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة كرفس
- 500 جم طماطم
- 500 جم سمك فيليه مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
- 0.25 كوب عصير تفاح
- 0.25 كوب ماء مغلى
- 200 جم جمبرى مقشر (مسلوق)
- حزمة زعتر صغيرة (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 كوب بصل أخضر (مفروم)
- ورقة بقدونس
- 1 كوب فلفل أصفر رومى (مفروم)
- 1 كوب فلفل أحمر رومى (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يقلب السمك في بديل الزبدة مع الطماطم والكرفس والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات
-
2
يضاف الزعتر والماء وعصير التفاح والجمبري والبقدونس
-
3
يترك الخليط على النار حتى تمام النضج
-
4
تغرف وتزين وتقدم
