شوربة السمك الصحية
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة بديل الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة كرفس
- 500 جرام طماطم
- 500 جرام سمك فيليه مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
- ربع كوب عصير تفاح
- ربع كوب ماء مغلى
- 200 جرام جمبرى مقشر مسلوق
- حزمة زعتر طازج صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 كوب بصل أخضر مفروم
- أوراق بقدونس
- 1 كوب فلفل أصفر رومى مفروم
- 1 كوب فلفل أحمر رومى مفروم
خطوات التحضير
-
1
يقلب السمك في بديل الزبدة مع الطماطم والكرفس والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات
-
2
يضاف الزعتر والماء وعصير التفاح والجمبري والبقدونس
-
3
يترك الخليط على النار حتى تمام النضج
-
4
تغرف وتزين وتقدم