شوربة الفريك
المقادير
- 1 كوب فريك
- 1 بصل
- 2 طماطم
- 1 صدر دجاج
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- رشّة جوزة الطيب
- ملح وفلفل
- ليمون
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع البصل المفروم مع الزيت ويقلب على النار
-
2
يضاف إليها الدجاج المقطع مع الطماطم ويقلب مع حبهان مطحون وبهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل
-
3
يضاف الفريك المنقوع والمصفى ويقلب جيدا
-
4
يغطى الخليط بالماء ويترك حتى ينضج الفريك تماما
-
5
تقدم الشوربة ساخنة
