طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق

شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق ، من الوصفات السهلة والشهية والمفيدة لأنها تحتوي على السبانخ وزبدة الفول السوداني المغذية إضافة إلى الدجاج والبطاطس والتوابل التي تضفي مذاقاً رائعاً للطبق .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 0.5 رطل 3 دجاج بلا عظام إنش (مقطع مكعبات)
• 1 بصلة كبيرة (مفروم)
• 5 حبة بطاطس متوسطة (مقطع مكعبات)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر (حار)
• 1 كوب ماء
• 1 كوب مرق دجاج
• 0.75 كوب زبدة الفول السوداني
• 2 كوب سبانخ طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف إليه الدجاج المقطع ونحرك حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق ثم نزيل الدجاج من القدر ونضعه جانباً .

• 2

  نضيف البصل المفروم إلى القدر ونحرك قليلاً ثم نضيف البطاطس والثوم والفلفل الأسود والملح والكزبرة والكمون والفلفل الحار ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .

• 3

  نضيف الماء ومرق الدجاج وزبدة الفول السوداني ثم نعيد الدجاج إلى القدر ثم السبانخ ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .

• 4

  نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

هذه وصفة رائعة لحساء الدجاج والبطاطس مع زبدة الفول السوداني. إنه سهل الصنع ويمكن صنعه في أقل من 30 دقيقة. هذا الحساء مثالي لوجبة شتوية أو غداء خفيف.