شوربة فريك بالطماطم
المقادير
- كوب فريك
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة صغيرة حبهان
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح – فلفل
- مرقة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- 2 ملعقة صلصة
- زيت
- شبت مفروم
خطوات التحضير
-
1
زيت في حلة على النار مع البصل المفروم والثوم المفروم
-
2
يقلب حتى يحمر
-
3
يوضع الفريك المنقوع بعد تصفيته
-
4
يضاف عصير الطماطم مع ملح وفلفل وحبهان مطحون وقرفة وبهارات وجوزة الطيب
-
5
يضاف مكعب المرقة
-
6
ثم الماء وتترك لتغلي
-
7
يضاف إليها الصلصة الشبت المفروم
-
8
تقدم ساخنة
