طريقة عمل شاورما لحمة بالبيت
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الشاورما من أشهر المأكولات حول العالم وذلك لمذاقها الرائع ورائحتها الزكية التي لا تقاوم ويمكن صنعها إما بالدجاج أو اللحمة مع صلصات مختلفة وخضار مشكلة حسب الذوق، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت وبطعمة ألذ من الجاهزة مع صلصة الطحينة وخليط البقدونس والبصل والسماق والمخلل .
المقادير
-
1 كيلو
لحمة
(مقطعة طولياً)
-
قطعة
لية غنم
(مفروم)
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
طحينة
-
0.25 كوب
خل أبيض
-
0.25 كوب
زيت
-
0.25 كوب
دبس رمان
-
0.5 كوب
لبن زبادي
-
1 ملعقة كبيرة
بصل بودرة
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
7 ملعقة صغيرة
1 بهارات
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة
- لتحضير الساندوتش:
-
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
بصلة
(مقطعة جوانح)
-
2 ملعقة كبيرة
سماق
-
طحينة + زبادي + عصير ليمون + ملح
-
مخلل خيار أو لفت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتتبيل اللحمة فنضعها في وعاء ثم نضيف البصل والطحينة واللبن والخل والزيت ودبس الرمان وبودرة البصل والثوم والفلفل الأسود والأحمر والزنجبيل والسبع بهارات والقرفة ونخلط حتى تمتزج جميع النكهات بقطع اللحمة .
-
2
نضع اللحمة في وعاء ونغطيها ونتركها في التتبيلة ليلة كاملة أو 5 ساعات على الأقل .
-
3
نضع السمنة في مقلاة ونحميها جيداً ثم نضيف اللحمة ونحرك قليلاً ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً مع التحريك من حين لآخر .
-
4
نضع الشاورما في صينية ونشغل مشواة الفرن ثم نضع الصينية بالفرن حتى تتحمّر اللحمة من الأعلى .
-
5
أثناء ذلك نضع لية الغنم في نفس المقلاة ونحرك حتى تنضج ثم نضيفها فوق الشاورما ونحرك .
-
6
نخلط في وعاء كلاً من الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح ونضعها جانباً .
-
7
نخلط في وعاء آخر كلاً من البقدونس والبصل والسماق ونضعه جانباً .
-
8
نضع في الخبز صلصة الطحينة والبقدونس والمخلل والشاورما ونلف الساندوتش بإحكام ثم نضعها على شواية الساندوتش الكهربائية حتى يصبح الخبز مقرمشاً قليلاً ويقدم .
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع شاورما اللحم في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شاورما لحمة بالبيت؟
يستغرق تحضير شاورما لحمة بالبيت حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شاورما لحمة بالبيت؟
تحتاج إلى 23 مكونات: 1 كيلو لحمة مقطعة طولياً، قطعة لية غنم مفرومة، ½ كوب بصل مفروم ناعم، ¼ كوب طحينة، ¼ كوب خل أبيض، ¼ كوب زيت، ¼ كوب دبس رمان، ½ كوب لبن زبادي، 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة، 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ½ ملعقة صغيرة زنجبيل، ½ ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات، 2 ملعقة كبيرة سمنة، لتحضير الساندوتش:، بقدونس مفروم ناعم، بصلة مقطعة جوانح، 2 ملعقة كبيرة سماق، طحينة + زبادي + عصير ليمون + ملح، مخلل خيار أو لفت.
لكم شخص تكفي وصفة شاورما لحمة بالبيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
الشاورما من المأكولات التي لا يمكن لأي منا أن يقاوم رائحتها الزكية أو مذاقها الشهي وتحضيرها في البيت سهل جداً وبنفس المذاق الرائع لتلك الجاهزة وحتى ألذ منها حيث يوضع الدجاج بتتبيلة من اللبن الزبادي والتوابل وعصير الليمون والخل ويوضع في الفرن ثم يقدم مع صوص الطحينة الشهي وبذلك تكون الشاورما جاهزة .
2026-07-08
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله
شاورما الدجاج الطبق المفضل لدى الجميع ولاسيما الأطفال وخاصة بعد لفها بالخبز المشروح مع المايونيز والمخلل، وهي عبارة عن دجاج مقطع طولياً ومتبل بالعديد من البهارات والمنكهات تقدم في جميع الأوقات كوجبة سريعة ومميزة وشهية جداً .
2026-07-08
سندويشات شاورما الدجاج منال العالم
سندويشات شاورما الدجاج ، عبارة عن لفافات من خبز الصاج المحشو بشرائح شاورما الدجاج ، بحيث يتم تتبيل الدجاج بتتبيلة خاصة به تمنحه الطعم المحبب للشاورما ، و تحظى سندويشات شاورما الدجاج بشعبية واسعة في العالم العربي ، ويعود اصلها الى تركيا، لكن شهرتها تمتد ايضا الى قبرص واليونان .
2026-07-08
طريقة عمل سيخ شاورما دجاج منزلي .. اطيب من المطاعم
طريقة عمل سيخ شاورما الأكلة الشعبية المشهورة على مستوى العالم ، و من منا لا يرغب في صناعة اطيب شاورما منزلي على الفحم ، ليستمتع مع العائلة بوجبة طازجة و مضمونة و بنفس جودة و نكهة المطاعم ، طريقة عمل سيخ شاورما مجربة و مضمونة لاعداد شاورما الدجاج المنزلية خطوة بخطوة ، يمكن ان تحضري الثوميةاو المايونيز الى جانب الشاورما .
2026-07-08
شاورما دجاج بالفرن للدايت
استمتعي بوجباتك الشهية لكن بطريقة صحية وحضري شاورما الدجاج في الفرن مناسبة للدايت.
2026-07-08
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
شاورما اللحمة طبق لذيذ جداً يعشقه الكبار والصغار وتتنافس المحلات في إعدادها بالطريقة الأفضل لذا نقدم في وصفتنا طريقة تحضيرها في البيت بمذاق رائع وبمكونات عبارة عن لحم مشوي بعد تتبيله بالبهارات والخل والليمون والطحينة ودبس الرمان وإضافة البصل والثوم، ويقدم إلى جانبه صوص رائع يتكون بشكل رئيسي من الطحينة والليمون والثوم وتقدم على الغداء أو العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم بالفرن
لكل عشاق شاورما اللحم نقدم لكم اليوم هذه الوصفة الرائعة التي لا تقاوم ذات المذاق المميز ، لن تأخذ منكم الكثير من الوقت و سر هذه الوصفة يكمن في طريقة التقديم مع المكونات التي تخلق توليفة رائعة مع اللحم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.