صدور دجاج محشية مع أرز بجوز الهند
المقادير
- صدور دجاج فيليه
- فلفل أسود
- جزر
- جبنة موتزاريلا
- زيت زيتون
- مشروم شرائح
- ملح
- ثوم
- كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة دقيق
- مرقة
- زعتر طازج
- أرز بسمتي
- زبدة
- كوب لبن
- 2 كوب ماء
- كوب جوز هند
- ملح
- فلفل أبيض
- مكسرات محمصة
خطوات التحضير
-
1
تفتح صدور الدجاج مثل الجيب وتتبل بالملح والفلفل
-
2
تحشى بالجزر المبشور والجبنة الموتزاريلا
-
3
تشوح فى جريل على النار مع زبدة او زيت
-
4
يشوح المشروم فى زيت زيتون مع ملح ويقلب
-
5
تضاف الكريمة والمرقة والدقيق ثم الثوم
-
6
نضع قطع الدجاج المشوحة وتترك حتى تمام نضج
-
7
يقدم الأرز مع الدجاج والصوص ويزين الوجه بالزعتر الطازج والمكسرات
-
8
أرز بجوز الهند يشوح الأرز وجوز الهند فى الزبدة
-
9
أرز بجوز الهند
-
10
يضاف الماء واللبن والملح والفلفل الأبيض والمكسرات
-
11
يترك حتى النضج مع التقليب من وقت لآخر
