طريقة عمل سبرنج رول باللحم المفروم
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سبرينغ رول باللحم المفروم وصفة بسيطة لإعداد لحم الغنم المفروم بطريقة محببة وشهية مع نكهة النعناع، ويتم إعداد هذه الوصفة بالفرن لتحميص رقائق الفيلو المحشوة باللحمة، وتقدم سبرنج رول باللحم المفروم مع صلصة اللبن والنعناع .
المقادير
-
3 ملعقة طعام
زبدة مذوبة
-
1
بصلة اً
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
نعناع
(مفروم)
-
300 جم
لحم الغنم ال
(مفروم)
-
12 ورقة
من رقائق الفيلو
-
1
ليمونة القشر فقط
(مبشور)
-
2 ملعقة طعام
زيت الزيتون
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
من بذور الشمرة
-
2 فص
من الثوم اً
(مفروم ناعم)
-
الصلصة
-
1
ليمونة عصير
-
1 كوب
من اللبن الزبادي
-
0.25 كوب
من النعناع ال
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الصلصة
-
2
اجمعي مقادير الصلصة في وعاء، مع ضبط الملح والفلفل، وحركي جيداً كي تمتزج
-
3
رول اللحم
-
4
سخني زيت الزيتون بمقلاة على نار خفيفة، وأضيفي البصل والثوم، ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبياً طرياً
-
5
أضيفي لحم الغنم للمقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم نضع الشمرة والكمون والقرفة، ويُطهى لمدة دقيقة، ثم نطفئ النار ونضيف النعناع وقشر الليمون مع التحريك، ونتركه جانباً ليبرد 20 دقيقة
-
6
ضعي ورقة من رقائق الفيلو على سطح العمل، واستخدمي الفرشاة لدهن الزبدة على سطحها، ثم ضعي 2 ملعقة طعام من حشوة اللحم فيها، ثم قومي بلف الرقائق بإحكام
-
7
نكرر العملية مع باقي الرقائق، ثم نضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، بعد دهن كامل سطح الرقائق الملفوفة بالزبدة
-
8
ضعي الصينية بالفرن على حرارة 180 c لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم، مع قليل من صلصة اللبن والنعناع عليه .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع السبرينغ رول باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سبرنج رول باللحم المفروم؟
يستغرق تحضير سبرنج رول باللحم المفروم حوالي 70 دقيقة (40 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سبرنج رول باللحم المفروم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 ملعقة طعام زبدة مذوبة، 1 بصلة مفرومة ناعماً، ¼ كوب نعناع مفروم، 300غ لحم الغنم المفروم، 12 ورقة من رقائق الفيلو، 1 ليمونة مبشور القشر فقط، 2 ملعقة طعام زيت الزيتون، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمرة، 2 فصوص من الثوم مفرومة ناعماً، الصلصة، 1 ليمونة عصير، 1 كوب من اللبن الزبادي، ¼ كوب من النعناع المفروم.
لكم شخص تكفي وصفة سبرنج رول باللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سبرينغ رول بالخضار
سبرينغ رول بالخضار طبق مقبلات رمضاني شهي له عدة حشوات وفي وصفتنا هذه سنستخدم تتبيلة السمبوسة من ماجي وصلصة الصويا من ماجي ايضا لنستمتع بطعم رائع للفائف الخضار على الافطار..تابعوا معنا
2026-07-08
طريقة عمل سبرنغ رول بالشعيرية حلو
سبرنغ رول بالشعيرية او بحشوة البلاليط، يمكن ان يكون طبق حلى جانبي مميز بحيث يتم حشو رقائق السبرينغ رول بالشعيرية مع مجموعة من المنكهات ، وهذه وصفة سبرينغ رول حلو .
2026-07-08
طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والجبن
سبرنج رول بالدجاج والجبن على الطريقة النمساوية ( الشترودل ) و هي وجبة الفطور المفضلة من المطبخ النمساوي باستخدام طبقة من عجينة الفيلو مع حشوة الدجاج الممزوج بالبيض والجبنة أو القشطة، وتشبه سبرنج رول بالدجاج بعض الحلويات الشرقية، ولكنها تختلف عنها بحشوتها المالحة المخصصة للفطور .
2026-07-08
سبرينغ رول الارز بالبازلاء وصفة جديدة
سبرينغ رول الارز بالبازلاء وصفة غريبة وغاية في الطيبة، عبارة عن رقائق عجين مع حشوة من الأرز والبازيلاء والجزر مع لحم الخروف الشهي، مع قليل من المكسرات ( صنوبر وفستق)، سبرينغ رول الارز بالبازلاء طبق شهي جربيه على مائدة رمضان المبارك.
2026-07-08
طريقة عمل اصابع بعجينة الفيلو بالفطر
اصابع بعجينة الفيلو بالفطر ، أصابع سريعة التحضير بأوراق الفيلو، مع حشوة خفيفة من الفطر المطبوخ بنكهة الخل، وتكون جاهزة بالفرن في ربع ساعة على الأكثر، وتُقدم دافئة إلى جانب طبق الدجاج والبطاطا الرئيسي .
2026-07-08
طريقة عمل سبرنغ رول باللحم والخضار
سبرنغ رول باللحم والخضار من المأكولات التي لا يمكن مقاومة قرمشتها حيث توضع الحشوة في عجينة الفيلو وتلف رول ثم تغلف بالبيض والبقسماط وتقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
2026-07-08
بالفيديو: سبرينغ رول بالخضار
شاهدي وصفة تحضير السبرينغ رول بالخضار وشاركينا برأيك.
2026-07-08
رقائق السبرينغ رول بالفرن
بطريقة صحية شهية حضري رقائق السبرينغ رول بالفرن بحشوة الخضار مقبلات مناسبة للجميع. سيعجبك أيضًا: سبرينغ رول الدجاج
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.