طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صلصة الجبن

2. 2

   نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم نضيف الطحين ونحرك قليلاً، ثم نضيف الحليب مع الخفق على نار خفيفة

3. 3

   نستمر بالطهي 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميكاً، وعندئذ نضيف الجبن مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة

4. 4

   حشوة

5. 5

   نخفق البيض جيداً مع رشة من الملح والفلفل، ثم نذوب ½ ملعقة كبيرة من الزبدة على نار خفيفة ونضع البيض فيها كي يُطهى قليلاً دون أن ينضج (يبقى بشكل سائل) لأنه سوف يُطهى بالفرن

6. 6

   نجمع صلصة الجبن والبيض والمرتديلا والبقدونس ونتركها جانياً ريثما نحضر رقائق العجين

7. 7

   تجميع الرول

8. 8

   تأخذ قطعة واحدة من عجينة الفيلو، وندهنها بالزبدة المذوبة، ونرش عليها فتات الخبز، ثم نضع فيها 3-2 ملعقة كبيرة من الحشوة، ونلفها كالأصابع، ثم ننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة

9. 9

   نجمع فتات الخبز وجبنة البارميزان والبقدونس في وعاء منفصل، ثم ندهن سطح القطع بالزبدة المذابة، ونرش عليها من خليط فتات الخبز، ثم نضع القطع بالثلاجة لتبرد قليلاً

10. 10

    نخبز القطع بالفرن على حرارة 375 درجة مئوية، مدة 15-10 دقيقة أو أكثر حتى تصبح ذهبية اللون

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بتي بان سهل

بتي بان من المعجنات المشهورة في العالم والتي تأتي من المطبخ الفرنسي وهي لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة باتباع هذه الوصفة لفطور يستمتع به أطفالك وعائلتك ومكونات الحلى بسيطة عبارة عن عجين يرق طبقات مع دهنه بالزبدة ثم توضع حشوة من الجبن أو الشوكولا وعندما ينضج في الفرن يُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كيك مالح للفطور

كيك مالح للفطور هو البوب فيرس و هو معجنات أخذت اسمها من كلمة بوب بالانكيزية (الفقاعة أو المفرقع) وهي النسخة الأمريكية من حلويات البودنغ البريطانية، وإن سر إعدادها يمكن في عملية خبزها بالفرن على مرحلتين من الحرارة دون فتح الباب لكي نضمن انتفاخ قمتها كالفقاعة ، ويصبح لديك كيك مالح للفطور رائع .

2023-10-17

طريقة عمل سبرينغ رول بالخضار

سبرينغ رول بالخضار طبق مقبلات رمضاني شهي له عدة حشوات وفي وصفتنا هذه سنستخدم تتبيلة السمبوسة من ماجي وصلصة الصويا من ماجي ايضا لنستمتع بطعم رائع للفائف الخضار على الافطار..تابعوا معنا

2023-10-17

طريقة عمل سبرنغ رول بالشعيرية حلو

سبرنغ رول بالشعيرية او بحشوة البلاليط، يمكن ان يكون طبق حلى جانبي مميز بحيث يتم حشو رقائق السبرينغ رول بالشعيرية مع مجموعة من المنكهات ، وهذه وصفة سبرينغ رول حلو .