طريقة عمل ريزوتو ميلانو
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل ريزوتو ميلانو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو ميلانو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 كوب
مرقة دجاج
-
1.5 كوب
أرز أربوريو
-
0.75 كوب
جبن بارميزان
(مبشور)
-
0.5 كوب
ماء
(مغلي)
-
40
جم زبد
-
1 ثمرة
بصل
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة
شاي خيوط زعفران
-
جبن بارميزان للتقديم
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع المرقة والزعفران ليغلي في إناء على نار عالية ثم نخفض الحرارة ويترك ليغلي بلطف .
-
2
يسخن الزيت مع نصف الزبدة في إناء كبير على نار متوسطة ويطهى فيه البصل والثوم مع التقليب حتى يصبح طري وشفاف .
-
3
يضاف الأرز ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر حبيبات زجاجية قليلاً وتنطق الحبوب لضمان طهي الأرز بالتساوي .
-
4
يضاف الماء المغلى ويطهى مع التقليب حتى يتم إمتصاص السائل ويضاف 1/2 كوب من المرقة ويقلب حتى يمتص السائل .
-
5
تضاف المرقة 1/2 كوب في كل مرة وتقلب حتى يتم إمتصاص السائل قبل الإضافة الثانية ونكرر حتى ينضج الأرز لكن متماسك عند الضغط .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.