طريقة عمل مسخن الباف

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن لدرجة حرارة 180م،

2. 2

   ?امزجي صفار البيض مع الملح، باستعمال فرشاة امسحي سطح العجينة بصفار البيض.

3. 3

   ?شكلي العجينة كما هو واضح بالصورة، او اتركيها كما هي.

4. 4

   ?ضعي العجينة على صينية واسعة ، اخبزي 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد.

5. 5

   ?الحشو: في قدر صغير ضعي الزبت و البصل، اتركيه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل مع التقليب من وقت لآخر.

6. 6

   ?اضيفي الدجاج، الملح، السماق، الفلفل وقلبي لتختلط المكونات جيدا.

7. 7

   ?وزعي الحشو على الفطائر المخبوزة ، انثري فوقها الصنوبر .