الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مسخن الباف

طريقة عمل مسخن الباف

Name: طريقة عمل مسخن الباف
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 باكيت مربعات الباف باستري; 1 حبة صفار بيض; 1 رشة صغيرة ملح; الحشو; 1/4 كوب زيت زيتون; 2 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح بالطول; 1/2 1 كوب تقريبا دجاج مسلوق مقطع; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة سماق; 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 287 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل مسخن الباف خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 باكيت 1 مربعات الباف باري
1 حبة صفار بيض
1 رشّة صغيرة ملح
الحشو
0.25 كوب زيت زيتون
2 حبة متوسطة بصل بالطول (مقطع شرائح)
0.5 كوب 1 تقريبا دجاج مسلوق (مقطع)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سماق
0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخني الفرن لدرجة حرارة 180م،
2
?امزجي صفار البيض مع الملح، باستعمال فرشاة امسحي سطح العجينة بصفار البيض.
3
?شكلي العجينة كما هو واضح بالصورة، او اتركيها كما هي.
4
?ضعي العجينة على صينية واسعة ، اخبزي 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد.
5
?الحشو: في قدر صغير ضعي الزبت و البصل، اتركيه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل مع التقليب من وقت لآخر.
6
?اضيفي الدجاج، الملح، السماق، الفلفل وقلبي لتختلط المكونات جيدا.
7
?وزعي الحشو على الفطائر المخبوزة ، انثري فوقها الصنوبر .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مسخن الباف؟

يستغرق تحضير مسخن الباف حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات مسخن الباف؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1 باكيت مربعات الباف باستري، 1 حبة صفار بيض، 1 رشة صغيرة ملح، الحشو، 1/4 كوب زيت زيتون، 2 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح بالطول، 1/2 1 كوب تقريبا دجاج مسلوق مقطع، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة سماق، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي.

لكم شخص تكفي وصفة مسخن الباف؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.