مسقعة الكوسة بالجزر

المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • نصف كيلو جزر
  • نصف كيلو كوسة
  • 2 كوب لبن رايب
  • 1 كوب أرز
  • 2 بصلة مفرومة
  • بقدونس مفروم
  • نعناع مفروم
  • كاجو
  • زبدة
  • ماء
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة عصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل

  • 2

    في وعاء اخر ضعي الزبدة ثم شوحي الجزر ثم ضيفي الكوسة وتبليهم بالملح والفلفل

  • 3

    ثم ضيفي البصل وكمية من النعناع والبقدونس ثم ضيفي اللبن الرايب واتركيها لتنضج

  • 4

    لعمل الارزضعي الزبدة ثم شوحي البصل وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي النعناع والكاجو وشوحيهم

  • 5

    ثم ضيفي الارز والماء وقلبيهم جيدا واتركيه حتى ينضج وقدميه مع المسقعة