طريقة عمل مرق الشبزي العراقي البصراوي الاصلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الخضار ونقطعها ونضعها جانباً .

2. 2

   نضع قطع اللحم في قدر ونغمرها بالماء وعندما يغلي نزيل الزفرة ونضيف ورق غار وملح ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً .

3. 3

   نضع زيت في قدر عميق ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف قطع اللحم المسلوقة ونحمسها بالزيت جيداً .

4. 4

   نضيف الثوم والكركم والكاري ونحرك جيداً ثم نضيف الخضار ونحمسها على نار متوسطة حتى تذبل ويجف ماؤها .

5. 5

   نضيف معجون الطماطم ونحرك جيداً .

6. 6

   نضيف مرق اللحم وماء مغلي بحيث يغطي المكونات والملح والنومي بصرة واللوبيا ونحرك ونتركها على نار عالية حتى تغلي ثم على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات ويثخن قوام المرق .

7. 7

   نضع مرق الشبزي في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ بالدجاج

السبانخ بالدجاج من الوصفات المناسبة لعشاء خفيف وصحي وسريع في الوقت نفسه فلا يستغرق سوى 30 دقيقة حتى يكون جاهزاً حيث يتم طبخ الدجاج مع الطماطم والتوابل الشهية وأوراق السبانخ المفيدة .

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ المجمدة بالحمص

السبانخ المجمدة بالحمص ، يجمع هذا الطبق اللذيذ والصحي كلاً من السبانخ الغني بالحديد والحمص الذي يحتوي على البروتين مع نكهات رائعة يضفيها الثوم والبابريكا والكمون على طبق السبانخ بالحمص السهل والسريع والذي يمكن تقديمه خلال 30 دقيقة فقط .

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ مع الارز واللحمة المفرومة

السبانخ من الخضار المعروفة بفوائدها العديدة فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة كما أن تناوله مهم لصحة القلب ولعلاج فقر الدم ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والعظام وغير ذلك الكثير، وأما مذاقه فهو شهي للغاية ويمكن تحضيره بزيت الزيتون أو باللحمة كما في وصفتنا ويقدم مع الأرز بالعشيرية لعمل أكثر طبق صحي ولذيذ لعائلتك على الغداء أو العشاء .

2023-10-17

طريقة عمل باتيه بالسبانخ بدون عجين

طريقة عمل باتيه بالسبانخ بدون عجين وجبة متعارف عليها حول العالم بأقراص من اللحمة صغيرة يتم تحضيرها بالقلي أو الشوي، وقد تطورت بإضافة العجين لها لتأخذ شكل الفطيرة، ونقدم هذه الأقرص بالبطاطا والسبانخ بنكهة الثوم بدون عجين .