طريقة عمل فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي مكرونة الفيتوشيني حسب تعليمات العبوة .

  • 2

    قطعي المرتديللا الى شرائح طولية رفيعة.

  • 3

    سخني زيت الزيتون الى ان تتصاعد رائحته، أضيفي الثوم وقلبي الى ان يذبل .

  • 4

    اضيفي المرتديللا وقلبيها مع الثوم لحوالي دقيقة، اضيفي الريحان و أوريجانو.

  • 5

    أضيفي الكريمة و مكعب المرق ، دعي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 3 - 4 دقيقة .

  • 6

    أضيفي الفيتوشيني وقلبي الى ان تختلط بالصلصة، انثري الجبن على السطح وقدميها مباشرة.