طريقة عمل مخلل الفجل الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر حزمة الفجل ،ونقوم بتنظيفها بالكشط بالسكين ثم غلسها بالماء الجاري حتى يتم إزالة الشوائب تمامًا

2. 2

   نقوم بتقطيع كل حبة من الفجل إلى نصفين أو أربعة أجزاء على حسب الرغبة أو حجم الفجل

3. 3

   نحضر برطمان تحضير  مخلل الفجل الأحمر ،ونضع فيه شرائح الفجل على شكل طبقات ،وبين كل طبقة اخرى حبوب الكمون وورق اللورا و الفلفل الحار وفصوص الثوم ،ثم نسكب زيت الزيتون

4. 4

   نسكب الخل والماء والملح على الفجل حتى يتغطى تمامًا وتمتلئ الفراغات

5. 5

   نكبس على وجه برطمان الفجل ثم نغلقه بإحكام

6. 6

   نترك برطمان الفجل في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل ومن الأفضل شهر ،وبعد ذلك نستطيع تقديمه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة