طريقة عمل مخلل الفجل الأحمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل مخلل الفجل الأحمر خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
حزمة
فجل أحمر مغسول
-
230 ملعقة
2 كبيرة خل الأبيض 30 مل
( ملعقة طعام)
-
452 ملعقة كبيرة
4 ملح 52 جرام
( ملعقة طعام)
-
1 كوب
ماء
(240 مل)
-
1 ملعقة
حبوب الكمون
( ملعقة طعام)
-
4 فص
ثوم
(كامل)
-
20 جم
فلفل الحار طازج وكامل الحبة
(4 حبات فلفل)
-
4
ورق لورا
-
230 ملعقة
2 كبيرة زيت زيتون 30 مل
( ملعقة طعام)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عمخلل الخيار السريع
-
من الممكن إذابة الملح في الماء قبل الإضافة للفجل
-
عند الإنتهاء يجب أن لا يكون هناك فراغات داخل البرطمان ،وأن لا نفتح البرطمان قبل أسبوع الأقل
-
تناول مخلل الفجل الأحمر يساعد على علاج التهابات الحلق
-
مخلل الفجل الأحمر يساعد على إزالة السموم من الجسم
-
يساعد مخلل الفجل الأحمر على تحسين صحة الجهاز الهضمي
-
10016 جم
كل 100 من مخلل الفجل الأحمر يحتوي على 16 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر حزمة الفجل ،ونقوم بتنظيفها بالكشط بالسكين ثم غلسها بالماء الجاري حتى يتم إزالة الشوائب تمامًا
-
2
نقوم بتقطيع كل حبة من الفجل إلى نصفين أو أربعة أجزاء على حسب الرغبة أو حجم الفجل
-
3
نحضر برطمان تحضير مخلل الفجل الأحمر ،ونضع فيه شرائح الفجل على شكل طبقات ،وبين كل طبقة اخرى حبوب الكمون وورق اللورا و الفلفل الحار وفصوص الثوم ،ثم نسكب زيت الزيتون
-
4
نسكب الخل والماء والملح على الفجل حتى يتغطى تمامًا وتمتلئ الفراغات
-
5
نكبس على وجه برطمان الفجل ثم نغلقه بإحكام
-
6
نترك برطمان الفجل في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل ومن الأفضل شهر ،وبعد ذلك نستطيع تقديمه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل الفجل الأحمر؟
يستغرق تحضير مخلل الفجل الأحمر حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل الفجل الأحمر؟
تحتاج إلى 16 مكونات: حزمة فجل أحمر مغسول، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) خل الأبيض (30 مل)، 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) ملح (52 جرام)، 1 كوب ماء (240 مل)، 1ملعقة ( ملعقة طعام) حبوب الكمون، 4 فصوص ثوم كاملة، 20 جرام فلفل الحار طازج وكامل الحبة (4 حبات فلفل)، 4 ورق لورا، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زيت زيتون (30 مل)، وصفة مشابهة: طريقة عمل مخلل الخيار السريع، من الممكن إذابة الملح في الماء قبل الإضافة للفجل، عند الإنتهاء يجب أن لا يكون هناك فراغات داخل البرطمان ،وأن لا نفتح البرطمان قبل أسبوع الأقل، تناول مخلل الفجل الأحمر يساعد على علاج التهابات الحلق، مخلل الفجل الأحمر يساعد على إزالة السموم من الجسم، يساعد مخلل الفجل الأحمر على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كل 100 جرام من مخلل الفجل الأحمر يحتوي على 16 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل الفجل الأحمر؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.