طريقة عمل مافن بالزبيب والقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن بالزبيب والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب زبيب أسود
- 0.5 كوب حليب
- 0.25 كيلو زبدة لينة
- 5 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
-
2
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
-
3
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة والقرفة، وتخلط جيدا.
-
4
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
-
5
يضاف الحليب ونصف كمية الزبيب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
-
7
يوزع الخليط على القوالب حتى ثلثيها، ويزين بالزبيب.
-
8
يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.
-
10
يزال من القوالب برفق، ثم يوضع في الطبق.
-
11
يقدم مع العصير أو الشاي.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع هذه الفطائر اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
