طريقة عمل مافن بالعين جمل و السكر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن بالعين جمل و السكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.75 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ثمرة جزر متوسطة (مبشور)
- 0.5 كوب عين جمل (مجروش)
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 1 بيضة مخفوقة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في اكواب المافن.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و السكر و البيكنح بودر و القرفة.
-
4
اضيفي الملح و البيكنج صودا و الزنجبيل و جوزة الطيب الى مزيج الدقيق و قلبي المزيج جيدا.
-
5
في بولة متوسطة الحجم ضعي عصير الطماطم و الجزر و العين جمل و الزيت و البيض و قلبي المزيج.
-
6
ضعي مزيج عصير الطماطم الى مزيج الدقيق تدريجيا و قلبي.
-
7
ضعي مزيج العجين في اكواب المافن بالتساوي.
-
8
ضعي اكواب المافن في الفرن لمدة 25 دقيقة.
-
9
اتركي المفان يبرد قبل التقديم ب 10 دقائق.
-
10
قدمية.
وبهذه الطريقة تصنع فطيرة بعيون الجمل والسكر! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
