طريقة عمل الزبيب أو العنب المجفف في المنزل
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الزبيب او العنب المجفف او الاشلميش كما يسميه الشوام ، من مونة البيت الاساسية ، وقد ذكره ابن سينا بقوله في "الزبيب صديق الكبد والمعدة، والعنب و زبيب بعجمهما أي (ببزرهما) لأوجاع المعي، وينفع الكلى والمثانة ، وهناك فوائد جنسية للزبيب . يعتبر العنب الأبيض من أفضل الأنواع المستخدمة في صناعة الزبيب لأنه يمتاز بقشرته الرقيقة واحتوائه على نسبة عالية من السكر يتم تجفيف العنب في الشمس بطريقة خاصة ليصبح زبيباً .ومن أجود أنواع هو ما كبر حجمه ورقّ قشره ونزع بذره .
المقادير
-
عنب ابيض خالي البذور
-
ماء
(مغلي)
-
قطعة
قماش
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة التحضير:
-
2
نغلي الماء في قدر ثم نضيف حبات العنب
-
3
نترك العنب يغلي في الماء لدقيقتين
-
4
نضع قطعة القماش على صينية ثم نضيف عليها العنب بعد أن نصفيه من الماء
-
5
نترك العنب يتجفف في الشمس من يومين الى ثلاثة
-
6
وبهذا يكون الزبيب جاهزا للاستخدام
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الزبيب المجفف بالمنزل
الزبيب هو العنب المجفف في فرن الغاز أو الشمس ويمكن تجفيفه في المنزل بكل سهولة، وهو معروف بفوائده الكثيرة حيث يحتوي على الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي بأداء وظيفته كما أنه يساهم في تقليل مستوى السكر والكولتسترول بالدم وأيضاً في خسارة الوزن حيث يجعلك تناول بضعة حبات تشعر بالشبع بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة من المعادن التي تدعم الجهاز المناعي وتنظم ضربات القلب، وها هي طريقة تجفيفه بالشمس .
2023-10-17
كيكة الجزر بالجوز والزبيب
إذا كان لديك بعائلتكِ مريض سكري أو يحااول التقليل من السكريات لاتقلقي بشان وجباته، قدمي له هذه كيكة الجزر السهلة الصحية! سيعجبك أيضًا: الكيكة اليابانية لذيذة وطرية
2023-10-17
بسكويت بالزبيب
بسكويت الزبيب من الحلويات الايطالية سهلة التحضير، زينيه بالسكر البودر قبل التقديم.
2023-10-17
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.