كوكيز بالزبيب والشوفان

الكوكيز بالزبيب والشوفان حلي سريعة وخفيفة، حضريها كما بالوصفة وشاركينا برأيك.

المقادير

• - ملعقة صغيرة ملح.
• - 1/2 كوب شوفان.
• - ملعقة قرفة مطحونة.
• - بياض بيضتين.
• - 1-2 ملعقة زبيب.
• - ملعقة عسل
• - 1 1/2ملعقة نشا.

خطوات التحضير

نبدأ بخلط الشوفان والنشا والقرفة والملح باستخدام الملعقة فى طبق غميق ثم نضع العسل وبياض البيض في وعاء ونخلطه بالخلاط حتى يصبح يتجانس الخليط. نبدا بصبّ الخليط فوق الشوفان وبقيّة المكوّنات ونخلطهم باستخدام الملعقة فى طبق غميق ثم نقوم بدهن صينيّة الفرن بقليل من صفار البيض. نقوم بصنع كرات من العجينة ونضعها في صينية الفرن بحيث تكون بينهما مسافات عن بعضها البعض أو إذا كنا نملك الصينية المخصّصة للكوكيز فنقوم باستخدمها. نضع الصينيّة في الفرن لمده 15 دقيقة تقريبأ أوحتى يتغيّر لونها و تحمّر. نتركها لتبرد قليلاً ونقدّمها دافئة