الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الوافلز ( حلو ومالح)

طريقة عمل الوافلز ( حلو ومالح)

Name: طريقة عمل الوافلز ( حلو ومالح)
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Arabic
Ingredients: 3 بيض مفصول; 3/4 1 كوب لبن رائب; 8 ملعقة كبيرة زبدة سائلة; 1/2 ملعقة صغيرة فانليا; 1/2 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر; 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/3 كوب سكر; 3/4 1 كوب دقيق; زيتون أسود منزوع البذر ( حلقات); زيتون أخضر منزوع البذر ( حلقات); طماطم مكعبات; جبن فيتا مكعبات; بقدونس مفروم; زيت زيتون; توت أزرق; توت أحمر; توت أسود; فراولة ( أنصاف); عسل نحل

منذ 6 أيام 594 زيارات

وقت التحضير

1 دقيقة

وقت الطهي

4 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل الوافلز ( حلو ومالح) خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 4 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 فص بيض مول
0.75 كوب 1 لبن رائب
8 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
0.5 ملعقة صغيرة فانليا
0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.33 كوب سكر
0.75 كوب 1 دقيق
زيتون أسود منزوع البذر ( حلقات)
زيتون أخضر منزوع البذر ( حلقات)
مكعب طماطم
مكعب جبن فيتا
بقدونس (مفروم)
زيت زيتون
توت أزرق
توت أحمر
توت أسود
فراولة ( أنصاف)
عسل نحل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة حوالي 7 دقائق أو حتى يتماسك ونحصل على مارنج.
2
في وعاء عميق، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- سكر- ملح- بكينج بودر- بكينج صودا).
3
في وعاء أخر، يُخفق صفار البيض مع اللبن الرائب بسرعة بإستخدام مضرب يدوي ثم تُضاف الزبدة مع الإستمرار في الخفق.
4
تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط السابق مع العجن باستخدام المضرب اليدوي ( ويُمكن استخدام الخلاط الكهربائي في تلك الخطوة) حتى نحصل على عجين أملس خالي من التكتلات .
5
يُضاف خليط بياض البيض للخليط السابق مع التقليب بخفة للحفاظ على الهواء داخله، حتى تندمج المكونات تماماً.
6
يُصب العجين داخل الماكينة الخاصة بالوافل بحيث يملأ ثلثي الفراغات تقريباً.
7
يُترك لمدة حوالي دقيقتين أو حتى يحمر وينضج، يُترك ليبرد تماماً.
8
في تلك الأثناء، تُخلط مكونات سلطة الجبن (الزيتون والطماطم والجبن والبقدونس مع زيت الزيتون ) وفي إناء عميق وكذلك مكونات سلطة الفواكه ( التوت والعسل والفراولة ) في إناء أخر.
9
يُقدم الوافل مع سلطة الجبن حيث تُعمل طبقات من الوافل والسلطة على هيئة ساندوتش، أو مع سلطة الفواكه وقليل من عسل النحل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الوافلز ( حلو ومالح)؟

يستغرق تحضير الوافلز ( حلو ومالح) حوالي 4 دقيقة.

ما هي مكونات الوافلز ( حلو ومالح)؟

تحتاج إلى 20 مكونات: 3 بيض مفصول، 3/4 1 كوب لبن رائب، 8 ملعقة كبيرة زبدة سائلة، 1/2 ملعقة صغيرة فانليا، 1/2 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر، 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/3 كوب سكر، 3/4 1 كوب دقيق، زيتون أسود منزوع البذر ( حلقات)، زيتون أخضر منزوع البذر ( حلقات)، طماطم مكعبات، جبن فيتا مكعبات، بقدونس مفروم، زيت زيتون، توت أزرق، توت أحمر، توت أسود، فراولة ( أنصاف)، عسل نحل.

لكم شخص تكفي وصفة الوافلز ( حلو ومالح)؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.