طريقة عمل الميني ساندويتش بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الميني ساندويتش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يذوب السكر والخميرة، في نصف كوب ماء، ويترك جانباً.

  • 2

    يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح، والحليب البودرة، والزيت، والزبادي، والبيض، ويعجن جيداً.

  • 3

    يضاف إلى الدقيق خليط الخميرة، والماء الدافئ، ويعجن جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا عجينة متماسكة.

  • 4

    تترك لمدة لا تقل عن ساعة؛ لتختمر.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    تدهن الصينية بالزيت

  • 7

    تفرد العجين على زيت، وتشكل على هيئة كرات صغيرة مع الضغط عليها قليلاً.

  • 8

    تخفق البيضة في طبق صغير.

  • 9

    ترص كرات العجين في الصينية، ويدهن وجهها بالبيض، ويرش عليه السمسم، وحبة البركة.

  • 10

    يدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.

  • 11

    يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد.

  • 12

    يفتح مثل الساندويتش ويحشى بالحشوات المختلفة.

  • 13

    يرص في الطبق، ويقدم.