طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
كبيرة باذنجان
-
3 حبة
طماطم مكعبات
-
1 حبة
فلفل أخضر
(مقطع)
-
0.25 كوب
خل
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
عسل أبيض
-
ملح
-
كمون
-
زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الباذنجان، ويقطع مكعبات.
-
2
يوضع الباذنجان في مصفاة، ويرش عليه قليل من الملح، ويترك حتى يصفي الماء الزائد به.
-
3
يشطف الباذنجان، ويوضع في المصفاة مرة أخرى.
-
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
يقلى الباذنجان في الزيت حتى يحمر.
-
6
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
-
7
يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
-
8
يضاف إليه الخل، والطماطم ويقلب مرة اخرى.
-
9
تضاف صلصة الطماطم والعسل، ويقلب الخليط جيداً.
-
10
يتبل بالملح والكمون، ويترك على النار حتى يتسبك قليلاً.
-
11
يرفع الخليط من على النار، ويضاف إليه الباذنجان ويقلب بحرص حتى لا يتفتت الباذنجان.
-
12
يوضع في الثلاجة لحين التقديم.
-
13
يوضع في الطبق، ويقدم.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المسقعة الباردة للنباتيين؟
يستغرق تحضير المسقعة الباردة للنباتيين حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المسقعة الباردة للنباتيين؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 حبة كبيرة باذنجان، 3 حبة طماطم مكعبات، 1 حبة فلفل أخضر مقطع، ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم، 1 معلقة كبيرة عسل أبيض، ملح، كمون، زيت.
لكم شخص تكفي وصفة المسقعة الباردة للنباتيين؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-09-22
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طبق دافئ وشهي يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الكريمة مع عطر المشروم الطازج والثوم. صينية خفيفة على المعدة لكنها مشبعة، مثالية كطبق جانبي فاخر أو وجبة خفيفة في العشاء، مع رائحة الزعتر العطرية التي تضيف لمسة ريفية لطيفة وجبنة ذائبة ممتزجة بالقوام الحريري.
2026-09-26
طريقة عمل عجة بدون بيض
عجة خضراء صحية خالية من البيض، تجمع بين البطاطس والخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية. البيكينج باودر يمنحها ملمسًا خفيفًا إسفنجيًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتحاشون البيض. طبق فطور غني بالألياف والفيتامينات، لذيذ بساطته وسهل تحضيره.
2026-09-28
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
صينية خضار موسمية شهية تجمع بين البطاطس والباذنجان والكوسة والطماطم الطازجة، مطهوة بالفرن حتى تصبح ناعمة وذهبية اللون، وتتمتع برائحة عطرة من الأوريجانو. طبق صحي وخفيف وسهل التحضير، مثالي كطبق جانبي أو وجبة نباتية كاملة
2026-09-28
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طبق تقليدي عربي فاخر يجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وسخونة الباذنجان والبطاطس المقلية، مع لذة الحمص المسلوق وقرمشة الخبز المحمص، طبق متوازن بنكهات متعددة وملمسات مختلفة يشبع المعدة ويسعد الحنك
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.