الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين

طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين

Name: طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 1 حبة كبيرة باذنجان; 3 حبة طماطم مكعبات; 1 حبة فلفل أخضر مقطع; ربع كوب خل; 3 فصوص ثوم مهروس; 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم; 1 معلقة كبيرة عسل أبيض; ملح; كمون; زيت

منذ 6 أيام 1207 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 حبة كبيرة باذنجان
3 حبة طماطم مكعبات
1 حبة فلفل أخضر (مقطع)
0.25 كوب خل
3 فص ثوم (مهروس)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملح
كمون
زيت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يغسل الباذنجان، ويقطع مكعبات.
2
يوضع الباذنجان في مصفاة، ويرش عليه قليل من الملح، ويترك حتى يصفي الماء الزائد به.
3
يشطف الباذنجان، ويوضع في المصفاة مرة أخرى.
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
5
يقلى الباذنجان في الزيت حتى يحمر.
6
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
7
يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
8
يضاف إليه الخل، والطماطم ويقلب مرة اخرى.
9
تضاف صلصة الطماطم والعسل، ويقلب الخليط جيداً.
10
يتبل بالملح والكمون، ويترك على النار حتى يتسبك قليلاً.
11
يرفع الخليط من على النار، ويضاف إليه الباذنجان ويقلب بحرص حتى لا يتفتت الباذنجان.
12
يوضع في الثلاجة لحين التقديم.
13
يوضع في الطبق، ويقدم.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير المسقعة الباردة للنباتيين؟

يستغرق تحضير المسقعة الباردة للنباتيين حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات المسقعة الباردة للنباتيين؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 حبة كبيرة باذنجان، 3 حبة طماطم مكعبات، 1 حبة فلفل أخضر مقطع، ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم، 1 معلقة كبيرة عسل أبيض، ملح، كمون، زيت.

لكم شخص تكفي وصفة المسقعة الباردة للنباتيين؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.