طريقة عمل المشبك السوري في المنزل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المشبك السوري في المنزل ، سواء في العيد وفي كل المناسبات أو حتى الأيام العادية يمكن تحضير المشبك في البيت وبطريقة سهلة ومذاق شهي أفضل من المشبك الجاهز وسيحبه أطفالك كثيراً كما أن الضيوف سيستمتعون بمذاقه للغاية .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير القطر حيث نضع كلاً من السكر وعصير الليمون وماء الزهر والماء في وعاء على نار عالية ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر تماماً ثم نتركه يغلي حتى يصبح قوامه سميكاً .
-
2
نخفق على سرعة بطيئة كلاً من الماء والطحين والخميرة والملح ونشا الذرة وذلك لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نغطيه ونتركه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة ثم نضع العجينة في زجاجة بلاستيكية .
-
3
نحمي الزيت جيداً ثم نعصر العجينة في الزيت على شكل حلقات ونقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة .
-
4
نصفيها من الزيت جيداً ونغمرها بالقطر ثم نضعها في طبق التقديم .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! إذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع المشبك السوري، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى في المدونة. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المشبك السوري في المنزل؟
يستغرق تحضير المشبك السوري في المنزل حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المشبك السوري في المنزل؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 3 كوب ماء دافئ، 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة، 2 ¼ كوب طحين، رشة ملح، ½ كوب نشا الذرة، 500 مل زيت، لتحضير القطر:، 1 ½ كوب سكر، 1 ¼ كوب ماء، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
لكم شخص تكفي وصفة المشبك السوري في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري بالسميد
المشبك السوري بالسميد ، دائماً يطلب الأطفال منك الحلويات والكيك، وكي تقدمي أفضل الحلويات وبدون تكلفة شرائها جاهزة نقدم لك وصفة المشبك بالسميد التي تتميز بقرمشتها ولونها الذهبي الشهي حيث يتم قليها ووضعها بالقطر وتناولها على الفور .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك بالسميد
حلى المشبك هو حلى من المطبخ السوري لذيذ وشهي جداً سريع التحضير ومكوناته معروفة فهو مكون من السميد والطحين واللبن يشكل على هيئة أقراص تقلى وتغمر بالقطر ويكون لدينا مشبك مميز وهو حلى مخصص للذين يعشقون الحلويات المغمورة بالقطر .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري المميز
المشبك السوري من الاكلات السورية التقليدية والشهية والتي تتواجد في كل بيت تقريبا في رمضان، ويحبها الكبار والصغار وهي تقلى بالزيت ومن ثم توضع في القطر لتعطي ذلك الطعم الرائع المميز ولا تاخذ الكثير من الوقت لتكون جاهزة وتقدم على المائدة
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري المقرمش
المشبك السوري المقرمش من أنواع التحلية الشامية الشهيرة و يعتبر المشبك من الحلويات الرمضانية المميزة ، والذي يتم تحضيره بعجينة طرية وسهلة، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة مع عجينة أكثر صلابة كي يتم وضعها في ماكينة صنع المعكرونة أو فرامة اللحمة كي تصبح بشكل خيوط ناعمة تشبه خيوط المعكرونة، والتي يتم جدلها ولفها على بعضها، ثم قليها بالزيت الساخن كي يتم تقديمها مع القطر والفستق الحلبي .
2026-07-08
طريقة المشبك السوري بالسميد وسر القرمشة
المشبك السوري بالسميد هو نوع من انواع الحلو الشامي ، اشتهرت فيه سوريا ، يقدم في جميع مواسم السنة ولكن يزداد الإقبال عليه في شهر رمضان عن باقي الأشهر، مكونه الأساسي السميد ويضاف اليه الدقيق حتى يتماسك ، قدميه لعائلتك في هذا الشهر الفضيل.
2026-07-08
طريقة عمل مشبك سهل ومقرمش
حلى سهل ومقرمش لا يأخذ تحضيره وقتاً أو جهداً مناسب جداً لرمضان ومكوناته بسيطة ومتوفرة في البيت عبارة عن طحين وسميد ولبن زبادي وزيت تقلى وتوضع في القطر وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك بدون طحين
المشبك بدون طحين من الوصفات الأصلية للمشبك المقرمش الجاهز حيث تستخدم المكرونة بدلاً من الطحين ومكوناته بسيطة ومتوفرة بمذاق وشكل شهي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.