طريقة عمل المشبك السوري في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتحضير القطر حيث نضع كلاً من السكر وعصير الليمون وماء الزهر والماء في وعاء على نار عالية ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر تماماً ثم نتركه يغلي حتى يصبح قوامه سميكاً .

2. 2

   نخفق على سرعة بطيئة كلاً من الماء والطحين والخميرة والملح ونشا الذرة وذلك لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نغطيه ونتركه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة ثم نضع العجينة في زجاجة بلاستيكية .

3. 3

   نحمي الزيت جيداً ثم نعصر العجينة في الزيت على شكل حلقات ونقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة .

4. 4

   نصفيها من الزيت جيداً ونغمرها بالقطر ثم نضعها في طبق التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة المشبك السوري بالسميد وسر القرمشة

المشبك السوري بالسميد هو نوع من انواع الحلو الشامي ، اشتهرت فيه سوريا ، يقدم في جميع مواسم السنة ولكن يزداد الإقبال عليه في شهر رمضان عن باقي الأشهر، مكونه الأساسي السميد ويضاف اليه الدقيق حتى يتماسك ، قدميه لعائلتك في هذا الشهر الفضيل.

2023-10-17

طريقة عمل المشبك بالسميد

حلى المشبك هو حلى من المطبخ السوري لذيذ وشهي جداً سريع التحضير ومكوناته معروفة فهو مكون من السميد والطحين واللبن يشكل على هيئة أقراص تقلى وتغمر بالقطر ويكون لدينا مشبك مميز وهو حلى مخصص للذين يعشقون الحلويات المغمورة بالقطر .

2023-10-17

طريقة عمل المشبك السوري المميز

المشبك السوري من الاكلات السورية التقليدية والشهية والتي تتواجد في كل بيت تقريبا في رمضان، ويحبها الكبار والصغار وهي تقلى بالزيت ومن ثم توضع في القطر لتعطي ذلك الطعم الرائع المميز ولا تاخذ الكثير من الوقت لتكون جاهزة وتقدم على المائدة

2023-10-17

طريقة عمل المشبك السوري المقرمش

المشبك السوري المقرمش من أنواع التحلية الشامية الشهيرة و يعتبر المشبك من الحلويات الرمضانية المميزة ، والذي يتم تحضيره بعجينة طرية وسهلة، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة مع عجينة أكثر صلابة كي يتم وضعها في ماكينة صنع المعكرونة أو فرامة اللحمة كي تصبح بشكل خيوط ناعمة تشبه خيوط المعكرونة، والتي يتم جدلها ولفها على بعضها، ثم قليها بالزيت الساخن كي يتم تقديمها مع القطر والفستق الحلبي .