طريقة عمل المشبك بالسميد
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلى المشبك هو حلى من المطبخ السوري لذيذ وشهي جداً سريع التحضير ومكوناته معروفة فهو مكون من السميد والطحين واللبن يشكل على هيئة أقراص تقلى وتغمر بالقطر ويكون لدينا مشبك مميز وهو حلى مخصص للذين يعشقون الحلويات المغمورة بالقطر .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق نضع السميد الخشن والناعم ونضيف اللبن والزيت والبيكنغ باودر والماء .
-
2
نضيف الطحين ونخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على قوام كريمي سميك .
-
3
في وعاء عميق على النار نضع السكر ونضيف الماء ونقلبهم لمدة عشر دقائق ثم نضيف ماء الزهر ويصبح القطر جاهزاً .
-
4
نضع المزيج السابق في كيس الحلواني .
-
5
نحمي الزيت ونبدأ بتشكيل أقراص المشبك باستخدام كيس الحلواني بتدوير اليد مع عصر المزيج حتى نحصل على القرص المطلوب ونحمّره على الوجهين حتى يكتسب لوناً ذهبياً .
-
6
نصفّي القرص من الزيت ونغمره بالقطر ويصبح المشبك جاهزاً للتقديم .
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا البرنامج التعليمي مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا حاولت صنع مشبك بالسميد، فتأكد من مشاركة صورة معنا على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المشبك بالسميد؟
يستغرق تحضير المشبك بالسميد حوالي 40 دقيقة (25 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المشبك بالسميد؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كأس سميد خشن، 1 كأس سميد ناعم، 1 كأس لبن، ½ كأس زيت، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، 1 كأس ماء دافئ، 1 كأس طحين، لتحضير القطر( الشيرة):، 2 ملعقة طعام سكر، 1 ½ كأس ماء، ماء زهر.
لكم شخص تكفي وصفة المشبك بالسميد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري بالسميد
المشبك السوري بالسميد ، دائماً يطلب الأطفال منك الحلويات والكيك، وكي تقدمي أفضل الحلويات وبدون تكلفة شرائها جاهزة نقدم لك وصفة المشبك بالسميد التي تتميز بقرمشتها ولونها الذهبي الشهي حيث يتم قليها ووضعها بالقطر وتناولها على الفور .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري في المنزل
المشبك السوري في المنزل ، سواء في العيد وفي كل المناسبات أو حتى الأيام العادية يمكن تحضير المشبك في البيت وبطريقة سهلة ومذاق شهي أفضل من المشبك الجاهز وسيحبه أطفالك كثيراً كما أن الضيوف سيستمتعون بمذاقه للغاية .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري المميز
المشبك السوري من الاكلات السورية التقليدية والشهية والتي تتواجد في كل بيت تقريبا في رمضان، ويحبها الكبار والصغار وهي تقلى بالزيت ومن ثم توضع في القطر لتعطي ذلك الطعم الرائع المميز ولا تاخذ الكثير من الوقت لتكون جاهزة وتقدم على المائدة
2026-07-08
طريقة عمل المشبك السوري المقرمش
المشبك السوري المقرمش من أنواع التحلية الشامية الشهيرة و يعتبر المشبك من الحلويات الرمضانية المميزة ، والذي يتم تحضيره بعجينة طرية وسهلة، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة مع عجينة أكثر صلابة كي يتم وضعها في ماكينة صنع المعكرونة أو فرامة اللحمة كي تصبح بشكل خيوط ناعمة تشبه خيوط المعكرونة، والتي يتم جدلها ولفها على بعضها، ثم قليها بالزيت الساخن كي يتم تقديمها مع القطر والفستق الحلبي .
2026-07-08
طريقة المشبك السوري بالسميد وسر القرمشة
المشبك السوري بالسميد هو نوع من انواع الحلو الشامي ، اشتهرت فيه سوريا ، يقدم في جميع مواسم السنة ولكن يزداد الإقبال عليه في شهر رمضان عن باقي الأشهر، مكونه الأساسي السميد ويضاف اليه الدقيق حتى يتماسك ، قدميه لعائلتك في هذا الشهر الفضيل.
2026-07-08
طريقة عمل مشبك سهل ومقرمش
حلى سهل ومقرمش لا يأخذ تحضيره وقتاً أو جهداً مناسب جداً لرمضان ومكوناته بسيطة ومتوفرة في البيت عبارة عن طحين وسميد ولبن زبادي وزيت تقلى وتوضع في القطر وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل المشبك بدون طحين
المشبك بدون طحين من الوصفات الأصلية للمشبك المقرمش الجاهز حيث تستخدم المكرونة بدلاً من الطحين ومكوناته بسيطة ومتوفرة بمذاق وشكل شهي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.