طريقة عمل المجدرة بالارز على الطريقة السورية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المجدرة بالارز على الطريقة السورية من الأطباق الشهيرة في مختلف البلدان العربية ويمكن تحضيرها بالأرز أو البرغل والمذاق المكرمل الرائع الذي يضيفه البصل المقلي للأرز لا يقاوم من قبل الكبار والصغار، كما أن هذه الوصفة تتميز بأنها سهلة وتكون جاهزة خلال 40 دقيقة فقط ، وينصح باستخدام ارز صنوايت ™كالروز متوسط الحبة لنجاح هذه الوصفة و الحصول على أفضل النتائج .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك ثم نضع 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً .
-
2
نضع ثلث كمية البصل جانباً ونترك الباقي في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ومقرمشة .
-
3
أثناء ذلك نغلي ماء في قدر ونضيف العدس ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك العدس ينضج لمدة 15 دقيقة .
-
4
نضيف البصل الذي وضعناه جانباً فوق العدس مع أرز صنوايت ™كالروز والملح و 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك المكونات جيداً .
-
5
بعدها نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز أي لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر .
-
6
نضع المجدرة في طبق التقديم ونزين بالبصل ونقدم الطبق .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى لمزيد من إلهام الطبخ السوري.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المجدرة بالارز على الطريقة السورية؟
يستغرق تحضير المجدرة بالارز على الطريقة السورية حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المجدرة بالارز على الطريقة السورية؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 1 كوب أرز صنوايت كالروز متوسط الحبة، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 3 حبات بصل مقطعة شرائح، 3 ½ كوب ماء، 1 كوب عدس، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة كمون.
لكم شخص تكفي وصفة المجدرة بالارز على الطريقة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية
المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها .نقدم لكِ اليوم طريقة عملمجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية.
2026-07-08
طريقة عمل مجدرة البرغل بالزيت
المجدرة طبق سوري بامتياز وهو مغذي كونه يحتوي العدس والبرغل الغنيين بالمعادن والبروتينات يقدم كوجبة غداء ويمكن على العشاء كونه مطبوخ بالزيت وإلى جانبه يقدم المخلل أو اللبن أو سلطة بندورة وخيار حسب الرغبة .
2026-07-08
طريقة عمل ستروغونوف اللحم و الارز
ستروغونوف اللحم و الارز من المأكولات الشهيرة حول العالم لمذاقه الرائع وهو يأتي من المطبخ الروسي المعروف بأطباقه المميزة، ويمكن تحضير هذا الطبق إما بالدجاج أو اللحم بصوص شهي يناسب كلاً منهما، وفي هذه الوصفة يتم استخدام اللحم مع صلصة ريسترشاير أو الصويا صوص مع الكريمة الحامضة والفطر والبابريكا لمذاق لا يقاوم ، يقدم مع أرز صنوايت™ كالروز متوسط الحبة الذي ينصح به عادة لهكذا نوع من الأطباق ، لانه غني بالنكهة و يتميز عن غيره من أنواع الارز بقوامه الرطب الذي يمنح أطباقنا التقليدية نكهة خاصة لا تكتمل بدونه .
2026-07-08
طريقة عمل مجدرة العدس والارز
مجدرة العدس والارز تمتعي مع عائلتك وأصدقائك بطبق شهي، ومناسب للنباتيين، وأحد الوجبات المفضلة، مجدرة العدس مع الأرز، طبق رائع خاصة مع سلطة الخضار الطازجة، ويمكن خلط البصل مع المزيج بدلاً من فرشه على الوجه.
2026-07-08
طريقة عمل رز بالحمص
رز بالحمص أو المجدّرة بالحمص و ههو من الأطباق التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق، ويتكون من الرز والحمص.وتعد المجدرة من الأطباق الاقتصادية غيرالمكلفة، ويؤكل باردًا أو ساخنًا، وهناك نوعان من أنواع المجدرةبحسب العدس المستعمل، فإذا استعمل العدس الأصفر فيسمى الطبق "مجدرة صفراء"، أما إذا استعمل العدس البني الكامل فيسمى "مجدرة سوداء". و تحضر المجدرة إما بالأرز أو البرغل .
2026-07-08
مجدرة بسعرات حرارية أقل للرجيم
مجدرة بسعرات حرارية أقل للرجيم .. من وصفات الرجيم اللذيذة والأكلات الصحية المميزة، قدمي بجانب المجدرة ما ترغبين من أنواع السلطات المفضلة لديك
2026-07-08
طريقة عمل المدردرة
المدردة تشبه في اسمها المجدرة كما تشبهها من حيث المقادير وطريقة التحضير ، وتعود المدردرة تارييا الى مطبخ جبل الشوف في لبنان حيث تعود كل مكوناتها الى ما كانت تنبته الارض الزاراعية في تلك المنطقة من عدس ومكونات اخرى
2026-07-08
مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل
مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل .. بإمكانك التمتع بطعم وجبتك المفضلة أثناء اتباعك الرجيم ، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي المجدرة المعدة بالبرغل والمميزة بسعراتها الحرارية القليلة والطيبة المذاق شاهدي: المجدرة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.