طريقة عمل القطايف بالسميد والطحين الرمضانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط الخميرة والماء الدافئ والسكر جيداً ونضعها جانباً حتى ترتفع الرغوة ثم نضيف بقية المكونات ونخفق حتى تختلط جيداً .

2. 2

   نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة ساعة أو اثنتين حتى تظهر الفقاعات .

3. 3

   بعدها نحمي مقلاة غير لاصقة ونسكب ربع كوب من المزيج فوق المقلاة ونشكّل دائرة صغيرة .

4. 4

   عندما تغطي الفقاعات سطح القطايف وتصبح ذهبية من الأسفل نزيلها من المقلاة ونتركها تبرد جانباً .

5. 5

   نغطي القطايف بمنشفة نظيفة بينما ينتهي المزيج ثم نلفها بالنايلون حتى لا تصبح يابسة .

6. 6

   نقوم بحشوها حسب ارغبة اما بالفستق أو الجوز أو القشطة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين

عجينة القطايف بالسميد والطحين ، القطايف من أطيب وألذ الحلويات التي تنتشر في شهر رمضان الفضيل، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة حلو وحادق، ورغم أن اعتادت ربة المنزل على شراء عجينة القطايف جاهزة إلا أن يمكن لربة المنزل إعداد القطايف منزليا بسهولة لضمان جودة وصحة المكونات التي تقدمها لأسرتها.

2026-07-08

طريقة عمل القطايف الشامية بالجوز

القطايف الشامية بالجوز هي من الحلويات التي لا يمكن أن تقاوم مذاقها وهي سهلة ويمكن صنعها في البيت بدلاً من شرائها وهي عبارة عن عجينة قطايف محشية بالقشطة والجوز .

2026-07-08

طريقة عمل القطايف بالطريقة الفلسطينية

القطايف بالطريقة الفلسطينية ، تقدم لكم هذه الوصفة طريقة تحضير القطايف الفلسطينية اللذيذة أينما كنتم وبمكونات موجودة في كل بيت فهي تتكون من الحليب والسميد والطحين والخميرة والبيكنغ باودر ثم يتم حشوها بالقشطة أو الجوز المفروم ومن ثم قليها بالزيت وغمرها بالقطر وهي سهلة وسريعة ومن الحلويات التي يعشقها الأطفال .

2026-07-08

قطايف بالجوز

استعيدي الأجواء الرمضانية وحضري القطايف بالجوز كما بالوصفة ، حضريها وسوف تنال إعجاب الجميع. جربي أيضًا: كرات جوز الهند

2026-07-08

طريقة عمل عجينة القطايف السريعة

القطايف من الحلويات التي يمكن تناولها في جميع الأوقات مع العائلة أو الأصدقاء وهي سهلة جداً في طريقة تحضيرها في البيت بمذاق ألذ من تلك الجاهزة وسيحبها الأطفال تغييراً عن الكيك بأنواعه، ويمكن وضع الحشوة حسب الرغبة سواء القشطة أو الدبس أو الجبن وها هي أسرع طريقة لعمل عجينة القطايف .

2026-07-08

قطايف بالجبنة الحلوة

قطايف بالجبنة الحلوة لضيافة مميزة وسريعة حضري قطايف بالجبنة الحلوة وزينيها بالفستق المبشور قبل التقديم.  

2026-07-08

طريقة عمل القطايف بالقشطة والفستق الحلبي

القطايف بالقشطة والفستق الحلبي من الحلويات التي يحبها الأطفال كثيراً وحتى الكبار، وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة تحضير القطايف بالبيت ثم حشوها بالقشطة والفستق وتقديمها مع القطر أو العسل .

2026-07-08

طريقة عمل القطايف بالشوكولاتة النوتيلا

القطايف بالشوكولاتة النوتيلا ، القطايف هي أشهر أنواع الحلويات التي تزين موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك، وهي من الحلويات الفاخرة التي لا يختلف على حبها أي من أفراد العائلة، ورغم أن أنواع الحشوات التقليدية مثل المكسرات والقشطة لا تزال تتربع على عرش حشوات القطايف إلا أن قطايف النوتيلا أصبحت من الحلويات المفضلة لدى الكثير إذ أنها جمعت بين أكثر الأطعمة التي يحبها الناس القطايف والنوتيلا.