طريقة عمل القريوش الجزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع الطحين وفوقه السمن والزيت وملعقة ملح ونبدأ ببس الطحين ليتشرب السمن والزيت .

2. 2

   بعدها نضيف البيكينغ باودر ونخلط المكونات جيداً مع بعضها .

3. 3

   في كوب نضع البيض والخل وفوقه ماء زهر نخفقهم ونصبهم فوق الطحين .

4. 4

   نخلط كوب ماء دافئ مع نصف ملعقة خميرة ونتركهم يتفاعلوا ثم نصبهم فوق الطحين ونبدأ بالعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نكورها أربع كور ونغطيها ونتركها ترتاح لنصف ساعة .

5. 5

   بعد مضي المدة نأخذ أول كرة نفردها جيداً ونرش عليها الطحين ثم نطويها ونفردها بالشوبك ونرش طحين ثم نطويها ونفردها ونرش طحين هكذا لخمس مرات تقريباً .

6. 6

   بعدها نقطعها مستطيلات متساوية كل مستطيل نفتح خطوط متوازية بداخلها نثيها بالنصف ثم ثنية أخرى ونقلبها من الخارج الى الداخل لتتشكل لدينا سنبلة بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .

7. 7

   نحمي الزيت ونقليها لتتحمر ومن ثم نغمسها بالقطر ونرش على وجهها السمسم وبذلك نحصل على أطيب طبق حلوى وبمنظر رائع و مناسب للأعياد .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مقروط السنيوة المغربي

مقروط السنيوة من الحلويات المشهورة التي تأتي من المطبخ المغربي وهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات ومكوناتها عبارة عن سميد وطحين وسمنة وحشوة من الكاوكاو (الفول السوداني المجروش) توضع بين طبقتين من العجينة ثم في الفرن وعندما تصبح ذهبية تُسقى بالعسل وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل قاطو طبقات جزائري

قاطو طبقات جزائري عبارة عن طبقات عجين من الفانيليا والكاكاو على الطريقة الجزائرية وهو حلى هش ولذيذ يذوب في الفم ذوبان ومذاقه وشكله شهي للغاية .

2023-10-17

طريقة عمل حلوة المشوكة الجزائرية

حلوة المشوكة الجزائرية من الوصفات السهلة والغنية بطعم اللوز من الداخل والخارج وبدون طحين فمكوناتها بسيطة وطريقة صنعها سهلة وسريعة ومذاقها رائع ولذيذ .

2023-10-17

طريقة عمل حلى شكر باري التركي

حلى شكر باري التركي عبارة عن أقراص من الزبدة والسكر والسميد والطحين مسقية بالشيرة والمزينة بالمكسرات وهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير أينما كنتم .