كرات اللحم بالثوم على الطريقة الجزائرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ذوبي في وعاء الزبدة واضيفي البصل واقليه ليصبح بنياً، أضيفي مكعبات اللحمة البقرية + نصف كمية مهروس الثوم + 1 ملعقة صغيرة من الملح + ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود + ½ ملعقة صغيرة قرفة + فلفل أحمر حار، ثم اقلي المزيج لبضع دقائق.

2. 2

   اضيفي الماء واتركيه ليغلي، وغطي الوعاء واطبخيه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة، اضيفي الماء إذا احتاج المزيج المزيد.

3. 3

   ضعي في وعاء منفصل اللحمة المفرومة + الأرز والبقدونس + مخفوق البيض + مهروس الثوم المتبقي+ الملح + ملح+ فلفل أسود + قرفة، حركي وامزجيهم حتى ينتج لديكِ مزيجاً متماسكاً، اصنعي بعد ذلك منه كرات صغيرة.

4. 4

   اسقطي الكرات المحضرة في الوعاء الذي يوجد على النار، اتركي المزيج يتابع غليانه جيداً وذلك لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   اضيفي رب البندورة والحمص ثم اطبخي المزيج على نار متوسطة حتى تصبح الكرات ناضجة تماماً.

6. 6

   * اضيفي الماء إذا احتاج المزيد.

7. 7

   وقدميه ساخناً مباشرةً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كرات اللحم بالصلصة للرجيم

كرات اللحم بالصلصة للرجيم ... حضري أفضل وصفات الرجيم المهمة ، واستمتعي بطبق سهل التحضير وبأقل نسبة دهون وسعرات حرارية، جربيه اليوم  تعلمي أيضاً:  كرات اللحم المشوية للرجيم

2023-09-27

شوربة البرغل باللحم

حضري في هذه الأجواء الخريفية شوربة البرغل باللحم ، وصفة شهية و مغذيه تصلح لأن تكون وجبة كاملة 

2023-10-17

مكرونة بكرات اللحم

مكرونة بكرات اللحم ... وصفات كرات اللحم متعددة في طرق تحضيرها، نقدم لك طريقة عمل المكرونة مع كرات اللحم بطعم الصوص الشهي، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرتك اليوم شاهدي: كرات اللحم بالشوفان بالفيديو

2023-10-17

كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة

كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة ... تعلمي أسرار طرق تحضير وصفات كرات اللحم الشهية ، وقدمي طبقاً مميزاً من المقبلات الساخنة بطعم صوص الباربيكيو الرائع على سفرتك  شاهدي:  كرات اللحم بالشوفان بالفيديو