طريقة عمل القريوش الجزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع الطحين وفوقه السمن والزيت وملعقة ملح ونبدأ ببس الطحين ليتشرب السمن والزيت .

2. 2

   بعدها نضيف البيكينغ باودر ونخلط المكونات جيداً مع بعضها .

3. 3

   في كوب نضع البيض والخل وفوقه ماء زهر نخفقهم ونصبهم فوق الطحين .

4. 4

   نخلط كوب ماء دافئ مع نصف ملعقة خميرة ونتركهم يتفاعلوا ثم نصبهم فوق الطحين ونبدأ بالعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نكورها أربع كور ونغطيها ونتركها ترتاح لنصف ساعة .

5. 5

   بعد مضي المدة نأخذ أول كرة نفردها جيداً ونرش عليها الطحين ثم نطويها ونفردها بالشوبك ونرش طحين ثم نطويها ونفردها ونرش طحين هكذا لخمس مرات تقريباً .

6. 6

   بعدها نقطعها مستطيلات متساوية كل مستطيل نفتح خطوط متوازية بداخلها نثيها بالنصف ثم ثنية أخرى ونقلبها من الخارج الى الداخل لتتشكل لدينا سنبلة بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .

7. 7

   نحمي الزيت ونقليها لتتحمر ومن ثم نغمسها بالقطر ونرش على وجهها السمسم وبذلك نحصل على أطيب طبق حلوى وبمنظر رائع و مناسب للأعياد .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل طاجين الزيتون الجزائري بالدجاج

طاجين الزيتون يأتي من المطبخ الجزائري وهو لذيذ للغاية ومذاقه مختلف لابد أن تتذوقوه وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الطبق الذي هو عبارة عن زيتون أخضر ودجاج ومرق وجزر وتوابل تطهى وتحمّر ثم توضع في طبق التقديم وهكذا يكون الطبق جاهزاً .

2026-07-08

كيفية تحضير طاجين الجلبانة بالقرنون الجزائري

طاجين الجلبانة بالقرنون بالدجاج هو من الأطباق الشهية التي تأتي من مطبخ الجزائر وهو طبق مغذي وشهي وشكله رائع على مائدتك فهو عبارة عن قرنون (أرضي شوكي) محشي بالبازلاء ويطهى مع قطع من الدجاج سواء أفخاذ أو دبابيس للحصول على طبق لذيذ ومغذي في الوقت نفسه .

2026-07-08

طريقة عمل مقروط السنيوة المغربي

مقروط السنيوة من الحلويات المشهورة التي تأتي من المطبخ المغربي وهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات ومكوناتها عبارة عن سميد وطحين وسمنة وحشوة من الكاوكاو (الفول السوداني المجروش) توضع بين طبقتين من العجينة ثم في الفرن وعندما تصبح ذهبية تُسقى بالعسل وتُقدم .

2026-07-08

طريقة عمل حلى شكر باري التركي

حلى شكر باري التركي عبارة عن أقراص من الزبدة والسكر والسميد والطحين مسقية بالشيرة والمزينة بالمكسرات وهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير أينما كنتم .

2026-07-08

طريقة عمل اكلة الكوكا الجزائرية او البيتزا التقليدية

وصفة الكوكا تأتي من المطبخ الجزائري وهي تشبه في مكوناتها البيتزا ولكن توضع الحشوة بين طبقتين من العجين ويمكن أن ترق طبقات العجين بالزبدة أو تحضر بعجينة عادية كما في وصفتنا بطريقة بسيطة حيث يتم وضع أول طبقة من العجينة في صينية الفرن ثم حشوة من البصل والطماطم والجبن ثم توضع طبقة العجين الثانية وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم وبالتأكيد سيحب أطفالك هذه البيتزا المغطاة الرائعة .

2026-07-08

طريقة عمل شطيطحة الدجاج الجزائرية

شطيطحة الدجاج من الأكلات المعروفة وهي تأتي من المطبخ الجزائري وهي تتكون من الدجاج والحمص وصوص من دبس الفليفلة والتوابل وبالتالي تحضيرها سهل ومكوناتها ليست كثيرة وأما مذاقها فهو شهي للغاية وستحبها عائلتك بالتأكيد ويقدم إلى جانبها الرز أو البطاطا المقلية .

2026-07-08

كرات اللحم بالثوم على الطريقة الجزائرية

كرات اللحم بالثوم واحدة من الوصفات المشهورة والمميزة في الجزائر، تتميز الوصفة بوجود كرات اللحمة البقرية المحضرة مع الأرز والثوم مع البقدونس والتوابل، وتضاف هذه الكرات لقطع اللحمة المطبوخة في حساء البندورة والمكنهات والمكونات الأخرى التي تجعله طبقاً لايقاوم أبداً، وخاصةً أن كل بلد ومنطقة يتميز بطريقة خاصة لتحضير هذا الطبق تختلف عن منطقة أخرى. حضري كرات اللحم بالثوم والى جانبه طبق من الأرز وقدميه لعائلتك وستعجبها حتماً

2026-07-08

طريقة عمل دارمندر الاصلي

دارمندر الاصلي أو دارمنده حلى سهل ولذيذ عبارة عن خبز مقطع مكعبات ومغمس بالشيرة والسمنة والقرفة والهيل نقدمه بالطريقة الاصلية بمذاق رائع .