الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الخبز المضفر بالتمر والقرفة

طريقة عمل الخبز المضفر بالتمر والقرفة

Name: طريقة عمل الخبز المضفر بالتمر والقرفة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 1/4 كوب ماء دافئ; 3/4 كوب حليب دافئ; 1 بيضة; 1/ 4 كوب زبدة مخفوقة; 1/4 كوب سكر; 1/2 معلقة صغيرة من الملح; 3 و 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض; 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة; 1/4 كوب من الحليب; 1 معلقة كبيرة من السكر; الحشو; 500 جرام تمر مفروم; 4 ملاعق كبيرة من الزبدة; 1 معلقة صغيرة من القرفة

منذ أسبوع 489 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل الخبز المضفر بالتمر والقرفة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.25 كوب ماء دافئ
0.75 كوب حليب دافئ
1 بيضة
14 كوب 1/ 4 زبدة مخفوقة
0.25 كوب سكر
0.5 ملعقة صغيرة من الملح
0.5 كوب 3 و دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
0.25 كوب من الحليب
1 ملعقة كبيرة من السكر
الحشو
500 جم تمر (مفروم)
4 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من القرفة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
قومي بعجن التمر و الزبدة و القرفة في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم .
2
إخفقي كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً و إتركيهم جانباً في وعاء آخر إنخلى الدقيق مع الملح و أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة و إعجني حتي تحصلي علي عجينة ناعمة .
3
إدهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجين بداخله و قومي بتغطيته بقطعة قماش رطبة و إتركيه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .
4
قطعي العجين إلي كرات صغيرة و حضري سطح مرشوش بالدقيق لفي العجين علي هيئة مستطيل ثم ضعي التمر علي العجين و قومي بتغطيته بلاستيك كما بالصورة .
5
لفي العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة ثم قطعي الأنبوبة من المنتصف بالطول ضعي كل نصف بمفرده علي جانب ثم قومي بتضفير كل طرفين معاً مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الخبز المضفر بالتمر والقرفة؟

يستغرق تحضير الخبز المضفر بالتمر والقرفة حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات الخبز المضفر بالتمر والقرفة؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1/4 كوب ماء دافئ، 3/4 كوب حليب دافئ، 1 بيضة، 1/ 4 كوب زبدة مخفوقة، 1/4 كوب سكر، 1/2 معلقة صغيرة من الملح، 3 و 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، 1/4 كوب من الحليب، 1 معلقة كبيرة من السكر، الحشو ، 500 جرام تمر مفروم، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، 1 معلقة صغيرة من القرفة.

لكم شخص تكفي وصفة الخبز المضفر بالتمر والقرفة؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.