الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الجلاش بالسجق

طريقة عمل الجلاش بالسجق

Name: طريقة عمل الجلاش بالسجق
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: لفة جلاش; ½ كيلو سجق مقطّع شرائح; 2 ثمرة فلفل أخضر مقطّع شرائح; 2 ثمرة طماطم مقطّعة شرائح; 4 ملعقة كبيرة زبدة; ثمرة بصل مقطّعة حلقات; ¼ كوب موتزاريلا; ملح وفلفل أسود; كوب لبن; بيضة

منذ أسبوع 1010 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الجلاش بالسجق خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
احضرى صينية وادهنيها بطبقة خفيفة من الزبدة وابدئي افردي 3 أو 4 طبقات من الجلاش، ثم ادهنيهم بطبقة خفيفة من الزبدة، وكرري هذه الخطوة حتى توصلي إلى نصف كمية الجلاش.
2
رصّي عليهم البصل والطماطم والفلفل والسجق والجبنة الموتزاريلا، ثم افردي عليهم 3 ورقات جلاش وادهنيهم من على الوجه بالزبدة، وكرري الخطوة حتى تنتهى كمية الجلاش.
3
قطّعي الجلاش مربعات وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق، ثم اخفقي البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود بالمضرب اليدوي، ثم اخرجى الجلاش من الفرن وصبّي عليه خليط البيض واللبن، ثم ادخّلي الصينية في الفرن واتركيها حتى يستوي الجلاش ويصبح لونه ذهبي، واخرجيه واتركيه حتى يبرد.

في الختام استعرضنا طريقة عمل الجلاش بالنقانق. لقد نظرنا أيضًا في فوائد هذه الطريقة. وآمل أن وجدت هذه المعلومات مفيدة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الجلاش بالسجق؟

يستغرق تحضير الجلاش بالسجق حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات الجلاش بالسجق؟

تحتاج إلى 10 مكونات: لفة جلاش، ½ كيلو سجق مقطّع شرائح، 2 ثمرة فلفل أخضر مقطّع شرائح، 2 ثمرة طماطم مقطّعة شرائح، 4 ملعقة كبيرة زبدة، ثمرة بصل مقطّعة حلقات، ¼ كوب موتزاريلا، ملح وفلفل أسود، كوب لبن، بيضة.

لكم شخص تكفي وصفة الجلاش بالسجق؟

تكفي الوصفة 2 فرد.