طريقة عمل الجلاش بالجبن الرومي و الفلفل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجلاش بالجبن الرومي و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 20 ورقة جلاش
- 0.5 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب جبن رومي (مبشور)
- 2 ثمرة فلفل أخضر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب زيتون أسود شرائح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
- 1 بيضة
- 0.25 كوب لبن
- فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و الفلفل الأسود و قلبي جيدا.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي الفلفل الأخضر و الجبن الرومي و الزيتون و الفلفل الحار و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
4
ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة ثم افردي ورقة جلاش ثم ادهني الورقة من الأعلى بالزبدة ثم ضعي الورقة الثانية و ادهنيها.
-
5
كرري الطبقات حتى تستخدمي 1/2 كمية الجلاش ثم ضعي مزيج الفلفل الأخضر و الجبن الرومي.
-
6
ضعي باقي كمية الجلاش ثم قومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات ثم ضعي عليه مزيج البيض و اللبن على الوجه مع توزيعه جيدا.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
8
قدمي الجلاش ساخنا مع المكرونة و اللحم المشوي.
وهذه طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومي والفلفل! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المتعمقة حول كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي.
