طريقة عمل الفطيرة التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع الماء الدافئ والسكر والخميرة، ونتركه لحوالي 10 دقيقة حتى تتشكل الفقاعات

2. 2

   نصب ماء الخميرة في خلاط المعجنات، ونضيف الزيت ونخلط جيداً، ثم نضيف الطحين والملح حتى تتشكل العجينة

3. 3

   نغطي العجينة ونتركها ليتضاعف حجمها بدرجة حرارة الغرفة مدة 45 دقيقة

4. 4

   الحشوة

5. 5

   نضع السبانخ بعد غسلها وفرمها في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء ونتركها لتبرد

6. 6

   نجمع اللحم المفروم والثوم ومعجون الطماطم والبندورة والزيت مع الملح والفلفل حسب الرغبة، وكذلك نفعل مع حشوة السبانخ مع إضافة الرمان والجبنة إليها

7. 7

   نخفق البيض مع ملعقة صغيرة من الماء وندهن بها حواف الفطائر، ويمكنك رش السمسم الخام عليها، ثم ننقل الفطائر لصينية فرن مدهونة

8. 8

   نخبز القطع على حرارة 375 F حتى تنضج، ونخرجها ونقدمها ساخنة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الماء التركية

فطيرة الماء التركية أو بوريك الماء هي عبارة عن طبقات من العجين تسلق بالماء الساخن وتصفى وتوضع عشوائياً مع دهنها بالزبدة ووضع طبقة جبنة في المنتصف ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم على اصوله

الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية

فطيرة الدجاج التركية ، فطيرة سهلة وبشكل متميز للمناسبات والاجتماعات، وهي شعبية الانتشار في أوروبا باسم فطيرة الرحلات ، وحشوتها من طبقيتن لفخذ الدجاج المفروم مع البصل والبقدونس، ويفصلهما طبقة من شرائح صدور الدجاج، وتقدم فطيرة الدجاج التركية مع صلصة الخردل والمايونيز .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الحليب التركية بالجبن

فطائر الحليب التركية لذيذة وهشة وسهلة التحضير أينما كنتم فمكوناتها بسيطة عبارة عن طحين وحليب وخميرة وغيرها وحشوة من الجبن والبقدونس توضع في الفرن إلى أن تنضج وهذه الفطائر لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء أو في أي وقت وستحبها عائلتك بالتأكيد .