طريقة عمل الفلافل الاردنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ضعي الحمص واغمريه بالماء.

2. 2

   اتركيه طوال الليل حتى ينضج.

3. 3

   صفيه جيداً من الماء.

4. 4

   في الخلاط الكهربائي ضعي الحمص والبصل والثوم واخلطيهم جيداً.

5. 5

   أضيفي الكزبرة الخضراء والنعناع المفروم.

6. 6

   ضعي البقدونس المفروم والبهارات وكربونات الصوديوم.

7. 7

   اخلطيهم حتى تحصلين على خليط متجانس.

8. 8

   شكلي عجينة الفلافل على هيئة كور متوسطة.

9. 9

   ضعي مقلاة عميقة على النار، وضعي بداخلها زيت للقلي

10. 10

    ضعي الفلافل في الزيت واتركيها حتى تأخذ لون ذهبي غامق.

11. 11

    اخرجيها من الزيت وقدميها بالهناء والشفاء.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الفلافل السورية بالمنزل

الفلافل طبق شعبي من بلاد الشام حيث يعتبر من أهم المقبلات الشرقية المعروفة في الدول العربية والكثير من الدول الأجنبية وهو لذيذ المذاق ومقرمش يقدم على الفطور غالباً مع الخبز إلى جانب الطماطم والخس والملفوف والمخلل وصوص الطحينة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

المسخن الاردني الفلسطيني ، المسخن طبق معروف إلى حدٍ كبيرٍ في بلاد الشام ويتم تناوله بشكلٍ متكررٍ، و لا يختلف المسخن كثيراً من بلد الى آخر ، الا في طريقة التقديم أحياناً . يقدم المسخن كطبق رئيسي بطريقة مميزة على شكل طبق كبير من الخبز العربي مثل الخبز الصاج أو خبز الشراك و الطابون . و احياناً يقدم المسخن كطبق جانبي على شكل ساندويتش صغيرة تشبه الشاورما .

2026-07-08

طريقة عمل اوزي الدجاج الفلسطيني الاصلي

اوزي الدجاج الفلسطيني، الأرز الأوزي من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام، ويقدم الأوزي في المناسبات الكبرى والعزائم، ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على البهارات العربية التى تختلف من بلدٍ إلى آخر وتعطيه نكهةً وطعمًا منفردًا ويتم إعداد هذا الطبق خلال 90 دقيقة.

2026-07-08

طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي

المنسف الاردني بالجميد من ألذ الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الأردني ،وهي وجبة تناسب العزومات والمناسبات، وتتكون من لحم مسلوق ويمكن استبداله بالدجاج وأرز وحليب ولبن ماعز مصنوع بالطريقة الأردنية الشعبية ويسمى الجميد. وتتمتع هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على عناصر غذائية كثيرة مفيدة لكِ ولأسرتك ِ .وإليك طريقة عمل المنسف الأردنى بالجميد بخطواتٍ بسيطة

2026-07-08

طريقة عمل عجينة الفلافل في البيت

الفلافل من أشهى المأكولات المعروفة في جميع البلاد العربية وغالباً ما نشتريها جاهزة إلا أنكم في هذه الوصفة ستجدون طريقة تحضير عجينة الفلافل الناجحة في البيت وبمكونات هي الحمص والفول المجروش والتوابل وبعد أن تقلى الفلافل وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل توضع في الساندوتش مع صلصة الطحينة والطماطم والمخلل والخضار وبالعافية .

2026-07-08

طريقة عمل الكباب الاردني بالبرغل

الكباب الاردني بالبرغل أو كبة عبيدات ،و هي أكلة أردنية، تشتهر بها عشيرة العبيدات من قرى محافظة أربد، أقصى شمال الأردن، وسميت بذلك نسبة إلى اسم العشيرة.وتعتمدكبة عبيدات في تحضيرها على اللحم والبرغل وصدر الدجاج المفروم ،كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية .ولعمل كبة العبيدات بطريقةٍ سهلةٍ اتبعي الخطوات التالية.

2026-07-08

طريقة عمل المنسف الاردني مثل وصفة جدتي

المنسف الاردني سيد اطباق المطبخ الاردني ودرة التاج في قائمة غنية بالطبخات القيمة ، المنسف الاردني يعشقه الرجال وتتقنه السيدات ويقدم للاعزاء في المناسبات مزيناً باشهى واغلى المكسرات ، ومغطى بقطع من اللحم الطازج مع الارزالابيض على خبز بلدي او ما يعرف بخبز التنور ، وياتي البقدونس ليقول كلمته فنكون امام تحفة المطبخ الاردني وهو اكلة الرز الرئيسية في الاردن كما تعتبر الكبسة اكلة الرز الرئيسية في السعودية و المندي في اليمن، وهنا سنتحدث عن سر نكهة المنسف.

2026-07-08

طريقة عمل عجينة الفلافل السورية المقرمشة

عجينة الفلافل السورية تُصنع من الحمص وبعض الخضروات كالبصل والثوم و الكزبرة .وهي من الوجبات الشعبية لأنها رخيصة ويسهل الحصول علىها وعلى مكوناتها، وبإمكانك الآن اعدادها في المنزل.