طريقة عمل الفخدة البتلو في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بعمل فتحات أو جيوب في الفخدة باستعمال سكينة رفيعة.

2. 2

   قومي بخلط جميع المكونات جيدا ماعدا الزيت و الزبدة و القرنفل و الماء.

3. 3

   قومي بتوزيع التتبيلة جيدا على الفخدة البتلو.

4. 4

   ضعي فصوص القرنفل في الفتحات.

5. 5

   ضعي الفخدة في صينية و غطيها بالبلاستك جيداً لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.

6. 6

   في الصباح قومي بفك البلاستك.

7. 7

   ضعي ملعقتين من الزيت في  الصينية على نار متوسطة و اتركي الفخدة تتشوح على كل جانب لمدة 7 دقائق .

8. 8

   غطي الصينية بالورق الفويل و ضعيها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

9. 9

   ارفعي الفويل و ضعي 1 كوب ماء على الفخدة ثم غطيها مرة اخرى و اتركيها تستوي تماما على درجة حرارة متوسطة.

10. 10

    بعدما نتأكد ان الفخدة استوت جيدا و نكون اختبرناها بحرف سكينة و ندخلها جوة الفخدة و تخرج ناشفة تماما.

11. 11

    نزيل الفويل و نفتح الشواية على الفخدة حتى تاخذ لون ذهبي جميل.

12. 12

    نطفي عليها و نغطيها لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة