طريقة عمل كيكة بلاك فورست بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة بلاك فورست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع كوب حليب مع الخل نقلبهم ونتركهم 10 دقائق ثم نجهز كوب ماء ساخن مع النسكافيه و 80 جرام شوكولا نقلبهم مع بعض و نتركهم .

  • 2

    نخلط كل المقادير الناشفة مع بعض ثم نضع البيض و الحليب و الزيت و الفانيليا نخلطهم مع بعض ثم نضعهم مع الطحين و النسكافيه نخلطهم بخفاقة الكيك لمدة 10 دقائق .

  • 3

    ?نحمي الفرن على درجة 180 ثم نقسم الكيك في صينيتين مدهونتين بالزيت و قليل من الطحين ثم ندخلهم الفرن مدة 30 دقيقة أو أكثر قليلاً حسب الفرن .

  • 4

    عندما ينضج الكيك نخرجهم من الفرن و نتركهم ليبردوا تماماً .

  • 5

    ?في هذه الأثناء نجهز شوكولا للتزيين نضعهم في المايكروويف لمدة دقيقة ثم نضعهم على ورق الزبدة و نفردها جيداً ثم نضع ورقة ثانية من فوق ثم نلفها و نضعها في الثلاجة لتجمد .

  • 6

    ثم نجهز الكريما نسخن الكريما و نضعها مع الشوكولا لتذوب نضعهم في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم نخفقها لتصبح كثيفة ثم نقلب قوالب الكيك ثم نضع كريما على الطبقة الأولى و نوزعها .

  • 7

    ثم نضع القالب الثاني على الأول ونضع الكريما على كل القالب ثم نفتح ورقة الزبدة .