طريقة عمل قطع الدجاج المحمرة بالبابريكا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة كبيرة الحجم ضعي 5 كوب لبن و 1 كوب ملح و الثوم المهروس و 1/4 كوب سكر ، و 2 ملعقة كبيرة بابريكا و قلبي جيدا.

2. 2

   ضعي قطع الدجاج في مزيج اللبن ثم ضعيها في الثلاجة لمدة من ساعتين الى 3 ساعات.

3. 3

   في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و البيكنج بودر و البيكنج صودا و 2 كوب لبن و قلبي جيدا.

4. 4

   ضعي الدقيق في بولة كبيرة اخرى ثم ضعي قطع الدجاج بها و قلبيها جيدا حتى تغطي بالكامل بالدقيق.

5. 5

   ضعي قطع الدجاج في مزيج اللبن ثم ضعيها في الدقيق مرة اخرى و قلبيها برفق ثم غطي البولة.

6. 6

   في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزيت يسخن.

7. 7

   ضعي قطع الدجاج في الزيت بحيث يكون الجلد لأسفل ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

8. 8

   ارفعي الغطاء من على المقلاة و اتركيها لمدة 7 دقائق اخرى.

9. 9

   ضعي قطع الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

10. 10

    قدمي قطع الدجاج ساخنة مع الثومية و السلطة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة