طريقة عمل قطع الدجاج بالكاري وحليب جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

2. 2

   توضع قطع الدجاج في الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.

3. 3

   يرفع الدجاج من المقلاة، ويوضع جانباً.

4. 4

   يوضع قليل من الزيت في نفس المقلاة، ويضاف إليه البصل.

5. 5

   يقلب البصل حتى يذبل ويصفر، ثم يضاف إليه الثوم والزنجبيل، ويقلب جيداً.

6. 6

   يضاف الكاري والكركم، وتقلب حتى يأخذ البصل لون التوابل.

7. 7

   تضاف قطع الدجاج وحليب جوز الهند والشوربة، وتقلب جيداً.

8. 8

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والشطة، ويقلب مرة أخرى.

9. 9

   يترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج ويثقل الصوص.

10. 10

    يوضع في الطبق، ويصب فوقه الصوص.

11. 11

    يزين بالبقدونس، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة