كريمة بطاطس بالبرتقال و البنجر
المقادير
- 2 كوب بطاطس (مقطع مكعبات)
- 41966654077 كوب 4 مرقة الدجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 2 ملعقة زبده
- بصله (مفروم)
- 0.33 كوب عصير برتقال
- رشّة ملح
- فلفل أبيض
- حبة بنجر متوسطة ه ومقشرة (مسلوق)
- 0.5 كوب كريمة خفق
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل والبطاطس في الزبده ثم يضاف كوب من المرقة حتى ينضج البنجر
-
2
يخلط في الخلاط ويعاد للقدر وتضاف له باقي المرق والملح والفلفل والبرتقال ويترك يغلي ٢٠ دقيقة
-
3
تضاف الكريمة ثم يقسم قسمين يضاف على القسم الأول البرتقال والقسم الثاني يخلط في الخلاط
-
4
يسكب الخليطين بهدوء في بولة التقديم بجانب بعضها في وقت واحد وتعمل تمويجات بسيطة بالسكين للتداخل قليلا
-
5
يزين بالخبز الجاف وشرائح قشر البرتقال
