طريقة عمل خضار بصلصة الطماطم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خضار بصلصة الطماطم طبق مغذي واقتصادي وشهي للغاية وخاصة لمن لا يحبون اللحوم فهو عبارة عن بطاطس وباذنجان وفلفل أخضر مع صلصة الطماطم اللذيذة وهو سهل وسريع .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الباذنجان ثم نقشره تماماً أو نقشره أقلام حسب الذوق ثم نقطعه مكعبات أو شرائح ثم ننقعه بماء مع ملعقة ملح لربع ساعة .
-
2
نضع في القدر كلاً من الزيت النباتي وزيت الزيتون والبصل ونحرك قليلاً ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك حتى تذبل .
-
3
نضيف الطماطم المفرومة والصلصة ونحرك لبضع دقائق حتى يتسبك الصوص .
-
4
نضيف البطاطس ونحرك ثم نصفي الباذنجان ونضيفه مع ملعقة من الملح ونحرك جيداً .
-
5
نضيف الماء الساخن ونحرك ونغطي القدر ونتركه يغلي على نار عالية ثم نحرك ونغطيه ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج أي لحوالي 25 دقيقة .
-
6
نسكب الخضار في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خضار بصلصة الطماطم؟
يستغرق تحضير خضار بصلصة الطماطم حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خضار بصلصة الطماطم؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 3 حبات باذنجان، 1 ملعقة صغيرة ملح (لنقع الباذنجان)، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 حبة بصل مفروم، 2 حبة فلفل أخضر شرائح، 1 حبة طماطم مفرومة، 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات، 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 5 كوب ماء ساخن.
لكم شخص تكفي وصفة خضار بصلصة الطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل مقلوبة برغل بالباذنجان
مقلوبة برغل بالباذنجان من الأكلات المشهورة في سوريا وخاصة حلب وهي لذيذة جداً عبارة عن برغل مع الطماطم والباذنجان ويقدم إلى جانب سلطة اللبن الزبادي مع الخيار وهو طبق شهي بدون لحمة حيث يضاف إليه زيت زيتون وستحبه العائلة بالتأكيد .
2026-07-08
طريقة عمل طبيخ الخضار المشكل
طبيخ الخضار وصفة مغذية، لذيذة وحارة، غنية بالقيمة الغذائية لامتزاج العديد من انواع الخضار فيها ،كالجزرو البطاطا و البندورة والبامية و الباذنجان وغيرها مع البسباس العدني الحار، يمكن ان تحضر هذه الاكلة من الخضار الطازجة ولا مانع من استخدام الخضار المجمدة لتحضيرها فالنتيجة لن تكون مختلفة .
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل باللحم
خضار مشكل باللحم . يجمع هذا الطبق مكعبات لحم العجل مع الجزر والبطاطا والبصل والتوابل والمرق، وجبة لذيذة وصحية، غذاء كامل يناسب الجميع
2026-07-08
طريقة عمل الباذنجان بالجبن الموزاريلا
باذنجان بالجبنة الموتزاريلا من أشهى الأطباق التي يمكن أن تحضر بكل سهولة وسرعة وهي لذيذة للغاية وخاصة بالحشوة المميزة من الخضار وبرش الموتزاريلا .
2026-07-08
طريقة عمل طاجن الخضار المغربي بزيت الزيتون
طاجن الخضار المغربي بزيت الزيتون ، طاجن ساخن رائع الطعم من الكوسا والباذنجان، الفليفلة، الثوم، الكراث، الزبيب وبنكهة القرفة ، مع كمية كبيرة من زيت الزيتون البكر .
2026-07-08
طريقة عمل قوارب الفاهيتا
الفاهيتا هي من الأطباق المكسيكية وتعد الأكثر انتشارا والمرغوبة لدى الغالبية تتكون من لحم أو دجاج مع خضار وبهارات وشطة ستحبها العائلة بالتأكيد .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.