الفاهيتا هي من الأطباق المكسيكية وتعد الأكثر انتشارا والمرغوبة لدى الغالبية تتكون من لحم أو دجاج مع خضار وبهارات وشطة ستحبها العائلة بالتأكيد .

المقادير

لقوارب البطاطا:

للفاهيتا:

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل الدجاج بالملح والخل والفلفل والبابريكا والكاري ونغطيه ونتركه لنصف ساعة .

  • 2

    في هذه الأثناء نأتي بالبطاطا المحضرة مسبقا والمسلوقة ونبدأ بتغميسها بالبيض المبهر ومن ثم بالكعك المطحون ونقليها هكذا إلى أن تنتهي الكمية كاملة .

  • 3

    بعدها نضع بمقلاية زيت ونشوح البصل ونضيف الفليفلة ونتركهم حتى يذبلوا ثم نضيف البندورة المقطعة والثوم ونضيف الملح والفلفل والبابريكا والكاري وأخيرا نضيف الدجاج المتبل مسبقا ونقلب ونتركهم لثلث ساعة حتى ينضجوا .

  • 4

    الآن نبدأ بتطبيق المكونات نضع قوارب البطاطا بصينية وفي داخل كل قارب حشوة الفاهيتا وعلى وجههم نرش جبنة الموزاريلا ثم ندخلهم الفرن ليتحمروا من الأعلى .

  • 5

    بهذه الطريقة والمكونات تكون وصفتنا قد انتهت وصفة غنية تمد الجسم بالألياف وبعض المعادن التي يحتاجها كالبروتين والنحاس والمنغنيز والتي تساهم بدورها في تعزيز قوة الجسم .