الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خبز الروزماري

طريقة عمل خبز الروزماري

Name: طريقة عمل خبز الروزماري
Prep time: 6 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 2 1/2 كوب دقيق; 1 كوب ماء دافئ; 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج مقطع صغير; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة شاي ملح

منذ 5 أيام 364 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

18 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل خبز الروزماري خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 18 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2.5 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج صغير (مقطع)
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة شاي ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طبق عميق يوضع السكر مع الخميرة و الماء و يترك لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخميرة في الفوران .
2
يضاف1 ملعقة كبيرة زبدة و 2 كوب دقيق و الملح و يقلب جيداً ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة روزماري و يعجن لمدة 10 دقائق .
3
إذا إستخدمت العجانة الكهربائية يعجن لمدة 5 دقائق و يضاف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر .
4
يوضع العجين في طبق عميق مدهون بقليل من الزيت و يغطى بمنشفة نظيفة و يترك ليتضاعف حجمه في مكان دافئ .
5
نخبط على العجين بظهر يدينا لينخفض ثم يقسم نصفين بالتساوي و يترك ليرتاح لمدة 5 دقائق .
6
تدهن صينية فرن بقليل من الزيت و يشكل العجين على هيئة 2 رغيف بيضاوي صغير و يترك مسافة بي كل رغيف .
7
ينثر علي الخبز باقي الروزماري و نضغط عليها قليلاً .
8
يترك الخبز حوالي 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه مرة أخرى في هذه الأثناء نسخن الفرن على 170 درجة مئوية .
9
يخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يحمر قليلاً ثم يخرج من الفرن و يدهن بباقي الزبد و ملح خشن حسب الرغبة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز الروزماري؟

يستغرق تحضير خبز الروزماري حوالي 18 دقيقة.

ما هي مكونات خبز الروزماري؟

تحتاج إلى 7 مكونات: 2 1/2 كوب دقيق، 1 كوب ماء دافئ، 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج مقطع صغير، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة شاي ملح.

لكم شخص تكفي وصفة خبز الروزماري؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.