الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خبز فرنسي بوصفة ايطالي

طريقة عمل خبز فرنسي بوصفة ايطالي

Name: طريقة عمل خبز فرنسي بوصفة ايطالي
Prep time: 11 min
Cook time: 35 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 6 1/2 كوب دقيق لكل الأغراض; 2 1/2 كوب ماء ساخن; 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد; 2 ملعقة شاي ملح; 2 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

منذ ساعة 767 زيارات

وقت التحضير

11 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل خبز فرنسي بوصفة ايطالي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كوب 6 دقيق لكل الأغراض
2.5 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طبق كبير عميق يوضع الماء الساخن مع الزبد والسكر والملح و يقلب و يترك حتى يصبح دافئ .
2
تنثر الخميرة على الماء و تقلب حتى تذوب ثم يضاف 3 كوب دقيق و يخف جيداً بمضرب كهربائي .
3
يضاف 1 1/2 كوب دقيق و يقلب بملعقة خشبية حتى يتجانس و لا يصبح عجين لزج (يضاف مزيد من الدقيق حسب الحاجة) .
4
يغطى العجين و يترك ليرتفع لمدة 30 دقيقة ثم نضغط على الجين و ينقل على سطح مرشوش بقليل من الدقيق .
5
يفرد العجين مستطيل ثم يقطع نصفين و يلف كل نصف على شكل إسطوانة و نضغط على حرف التماس و النهايات لغلقه .
6
تدهن صينية ضحلة أو صينية خبز فرنسي بقليل من الزيت و يوضع فيها الخبز و يغطى و يترك لمدة 25 دقيقة .
7
نعمل قطوع بزاوية على طول الخبز بعمق 1/2 سم و يسخن الفرن على درجة حرارة هادئة .
8
نضع صينية مليئة بالماء في الرف السفلي من الفرن .
9
يدهن الخبز بماء دافئ و يوضع على أعلى رف في الفرن و يخبز لمدة 30-35 دقيقة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز فرنسي بوصفة ايطالي؟

يستغرق تحضير خبز فرنسي بوصفة ايطالي حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات خبز فرنسي بوصفة ايطالي؟

تحتاج إلى 6 مكونات: 6 1/2 كوب دقيق لكل الأغراض، 2 1/2 كوب ماء ساخن، 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد، 2 ملعقة شاي ملح، 2 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

لكم شخص تكفي وصفة خبز فرنسي بوصفة ايطالي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.