كفتة داوود باشا بالصلصة و الموزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في إناء كبير الحجم على نار هادئة يوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ليسخن.

2. 2

   يوضع البصل المفروم و الثوم المهروس في الإناء على الزيت الساخن و يقلب ثم يغطى و يترك لمدة 4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون و يترك ليبرد.

3. 3

   في بولة كبيرة الحجم يخلط اللحم المفروم و مزيج البصل و الثوم ثم يضاف الروزماري و البيضة ثم يتبل مزيج اللحم بالملح و الفلفل و يقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.

4. 4

   يشكل اللحم المفروم الى كرات متوسطة الحجم ثم يوضع في الثلاجة لحين عمل الصلصة.

5. 5

   في إناء على نار هادئة يوضع زيت الزيتون يسخن.

6. 6

   توضع شرائح البصل و الثوم المهروس في الزيت الساخن و يقلب حتى يذبل المزيج.

7. 7

   تقطع الطماطم الى شرائح ثم توضع على شرائح البصل.

8. 8

   يضاف السكر و الملح و الفلفل الأسود المطحون الى شرائح البصل و يقلب.

9. 9

   تترك الطماطم على النار لمدة 30 دقيقة او حتى تصبح طرية تماما.

10. 10

    في مقلاة على نار متوسطة يسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

11. 11

    توضع كرات اللحم في زيت الزيتون الساخن لتتحمر من جميع الجهات ثم توضع في صينية فرن.

12. 12

    توضع الصلصة على كرات اللحم في الصينية ثم توضع الموزاريلا.

13. 13

    توضع الصينية في الفرن او تحت شواية الفرن حتى تذوب الجبن.

14. 14

    و تقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة