طريقة عمل حساء البروكلي والكوسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في إناء كبيرة على نار متوسطة الحرارة ويضاف الكراث ويقلب حتى يلين ثم يضاف البروكلي والكوسة والبطاطس والمرقة ويترك ليغلي .

2. 2

   ثم نخفض الحرارة ويطهي حتى تلين الخضروات مع التقليب من آن لأخر ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد قليلاً .

3. 3

   ينقل خليط البروكلي إلى إبريق الخلاط ويضاف الجبن ويهرس حتى تصبح ناعمة .

4. 4

   ثم تصب في إناء نظيف وتوضع على نار منخفضة وتضاف الكريمة ويقلب لتتجانس ويتبل بالملح والفلفل .

5. 5

   طريقة كعكات الميرمية : يسخن الفرن الى 230 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.

6. 6

   يوضع الدقيق والزبدة في طبق متوسط ​​الحجم وباستخدام أطراف أصابعك يفرك الزبدة في الدقيق حتى يشبه فتات الخبز ثم يضاف إضافة الثوم والمريمية ويتبل بالملح والفلفل ونعمل بئر في المنتصف ويضاف الحليب وبإستخدام سكين مستديرة يحرك حتى يصبح عجين لين ولكن لزج.

7. 7

   يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويشكل قرص سُمكه 2 سم وبإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 6 سم مغموسة في الدقيقي يقطع  الكعكات وتوضع على الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر وتنضج تخرج من الفرن وتقدم مع الحساء.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة