طريقة عمل حساء البروكلي والكوسة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل حساء البروكلي والكوسة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ثمرة
كوسة
(مقطع)
-
1 ثمرة
بطاطس متوسطة
(مقشرة ومقطعة)
-
1 قطعة
ثمرة كراث الجزء الشاحب فقط ي شرائح رفيعة
-
1 ثمرة
بروكلي
(مقطع)
-
4 كوب
مرقة خضروات
-
0.33 كوب
كريمة
-
75
جم جبن ريكفرود مفتت
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
- مقادير كعكات الميرمية :
-
1.5 كوب
دقيق بالخميرة
-
0.75 كوب
حليب
-
20
جم زبد
-
1 ملعقة كبيرة
تشايفز مقطع رفيع
(ورق بصل / ثوم معمر)
-
2 ملعقة
شاي ورق ميرمية صغير
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في إناء كبيرة على نار متوسطة الحرارة ويضاف الكراث ويقلب حتى يلين ثم يضاف البروكلي والكوسة والبطاطس والمرقة ويترك ليغلي .
-
2
ثم نخفض الحرارة ويطهي حتى تلين الخضروات مع التقليب من آن لأخر ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد قليلاً .
-
3
ينقل خليط البروكلي إلى إبريق الخلاط ويضاف الجبن ويهرس حتى تصبح ناعمة .
-
4
ثم تصب في إناء نظيف وتوضع على نار منخفضة وتضاف الكريمة ويقلب لتتجانس ويتبل بالملح والفلفل .
-
5
طريقة كعكات الميرمية : يسخن الفرن الى 230 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.
-
6
يوضع الدقيق والزبدة في طبق متوسط الحجم وباستخدام أطراف أصابعك يفرك الزبدة في الدقيق حتى يشبه فتات الخبز ثم يضاف إضافة الثوم والمريمية ويتبل بالملح والفلفل ونعمل بئر في المنتصف ويضاف الحليب وبإستخدام سكين مستديرة يحرك حتى يصبح عجين لين ولكن لزج.
-
7
يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويشكل قرص سُمكه 2 سم وبإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 6 سم مغموسة في الدقيقي يقطع الكعكات وتوضع على الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر وتنضج تخرج من الفرن وتقدم مع الحساء.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء البروكلي والكوسة؟
يستغرق تحضير حساء البروكلي والكوسة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات حساء البروكلي والكوسة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 ثمرة كوسة مقطعة، 1 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة، 1 ثمرة كراث الجزء الشاحب فقط يقطع شرائح رفيعة، 1 ثمرة بروكلي مقطعة، 4 كوب مرقة خضروات، 1/3 كوب كريمة، 75 جم جبن ريكفرود مفتت، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقادير كعكات الميرمية :، 1 1/2 كوب دقيق بالخميرة، 3/4 كوب حليب، 20 جم زبد، 1 ملعقة كبيرة تشايفز مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)، 2 ملعقة شاي ورق ميرمية مقطعة صغير.
لكم شخص تكفي وصفة حساء البروكلي والكوسة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.