طريقة عمل حمام مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الحمام جيداً، ويدعك بالملح والدقيق، ثم يشطف.

2. 2

   يفتح الحمام من الظهر بحيث يصبح مفتوح تماماً.

3. 3

   يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه بشر البرتقال والصلصة، وتقلب جيداً.

4. 4

   يتبل بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والثوم البودرة، ويقلب.

5. 5

   يضاف إليه الزيت وعصير البرتقال، ويقلب مرة أخرى.

6. 6

   يدعك الحمام من الداخل والخارج بالتتبيلة، ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

7. 7

   تخرج من الثلاجة، وتترك حتى تاخذ درجة حرارة الغرفة.

8. 8

   توضع على الشواية مع مراعاة أن تكون مفرودة، ويضغط عليها حتى لا تنكمش.

9. 9

   تقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.

10. 10

    يرفع من على الشواية، ويوضع في الطبق.

11. 11

    يقدم ساخن.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة